Trabzon Gastronomi Festivali’nde 70’in üzerinde lezzet: Başkan Genç açıkladı
Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Trabzon’a ait 70’in üzerinde lezzetin ziyaretçilerle buluşturulduğunu söyledi.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, Yenimahalle Fuar Alanı’nda başladı. Festivalde Trabzon mutfağının tanıtılması ve kentin yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, festival alanında Haber61’e özel açıklamalarda bulunarak organizasyonun amacı, Trabzon mutfağının tanıtımı ve kentin gastronomi alanındaki uluslararası hedefleri hakkında değerlendirmelerde bulundu.
“TRABZON’A AİT 70’İN ÜZERİNDE LEZZETİ SUNUYORUZ”
Cumhuriyet’in 103. kuruluş yıl dönümünü kutladıklarını belirten Başkan Genç, gastronomi festivalinin bu özel günü taçlandıran bir organizasyon olduğunu söyledi.
Genç, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Bugün şehir adına çok heyecanlıyız. Bir taraftan Cumhuriyetimizin 103. kuruluş yıl dönümünü kutluyoruz. Başta Cumhuriyetimizin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere ecdadımızı ve şehitlerimizi rahmet, şükran ve minnetle anıyoruz.
Diğer taraftan da böyle güzel bir gastronomi festivaliyle bu güzel günümüzü taçlandırmak istedik. Trabzon, tarihinden gelen lezzetlere sahip, tarihi bir şehir. Dolayısıyla Trabzon mutfağını kendi hâlindeki sadeliğiyle değil, kurumsal bir konsept çerçevesinde tanıtmak istedik. Bunu da bir festivalle taçlandırdık.
Burada halk eğitim merkezlerimiz, olgunlaşma enstitümüz, belediyelerimiz, ilçelerimiz ve Trabzon'a ait bütün markalarımız, yani yeme içme sektöründeki tüm markalarımızla hep birlikteyiz. Trabzon'a ait 70'in üzerinde lezzeti bu festival kapsamında sunuyoruz.”
“UNESCO’DAN OLUMLU SONUÇ BEKLİYORUZ”
Trabzon’un gastronomi alanında uluslararası düzeyde tanınmasını istediklerini belirten Ahmet Metin Genç, bu doğrultuda UNESCO’ya başvuruda bulunduklarını açıkladı.
Trabzon’un turizm potansiyeline dikkat çeken Genç, kente gelen ziyaretçilerin konaklamanın yanı sıra yöresel yemekler konusunda da bilgi sahibi olmasını amaçladıklarını vurguladı.
Başkan Genç, konuya ilişkin açıklamasını şöyle sürdürdü:
“Ancak bu çalışmayı yalnızca ulusal düzeyde bırakmıyoruz. Trabzon'un uluslararası arenada da bir gastronomi şehri olması için UNESCO'ya başvurumuz var. Ondan da inşallah olumlu sonuç bekliyoruz. Uluslararası bir standarda da sahip olalım istiyoruz.
Bunu neden istiyoruz? Çünkü Trabzon bir turizm şehri. Şehrimize gelenler artık hem nerede konaklayacaklarını hem de Trabzon'a özgü ne yiyeceklerini önceden bilebilsinler istiyoruz. Çok faydalı sonuçlar alacağımıza inanıyoruz. Festivale katılan ve katkı sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum.”
FESTİVAL DÖRT GÜN SÜRECEK
Festival hazırlıklarında büyük emek bulunduğunu ifade eden Başkan Genç, etkinliklerin dört gün boyunca devam edeceğini belirtti. Program kapsamında akşam saatlerinde sanatçıların sahne alacağını, çocuklara yönelik özel alanların da oluşturulduğunu kaydetti.
Genç, festival programına ilişkin şu değerlendirmelerde bulundu:
“Burada çok büyük bir emek var. Bu çapta, böylesine büyük bir organizasyon düzenledik. Festival dört gün sürecek. Akşam saatlerinde sanatçılarımızla birlikte buradaki coşku daha da artacak. Çocuklarımız için de çok özel ve önemli alanlar oluşturduk. Onlar da hem eğlenecek hem tatillerini güzel bir şekilde değerlendirecekler.
Çok mutluyum. Çok teşekkür ediyorum.”
Trabzon Gastronomi Festivali’nde kent mutfağına ait lezzetlerin tanıtılması, yöresel ürünlerin öne çıkarılması ve Trabzon’un gastronomi turizmi alanındaki bilinirliğinin artırılması amaçlanıyor. Dört gün sürecek organizasyon, Yenimahalle Fuar Alanı’nda ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
