Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamurun üzerine, lezzetli bir et karışımı sürülerek fırında pişirilir. Lahmacunun en önemli kısmı ise iç malzemesidir. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz bir lahmacun içi tarifi!

Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon
• Taze maydanoz

Tarif

1. Soğanı, yeşil biberleri ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyerek kavurun.
3. Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
4. Yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
5. Domates salçası, biber salçası, pul biber, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve ocaktan alın.
6. Tarifin son aşamasında taze maydanozu doğrayın ve hazırladığınız lahmacun içini bu şekilde kullanın.

Sıkça Sorulan Sorular

Lahmacun içi nasıl saklanır?

Lahmacun içini buzdolabında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir.

Lahmacun içi nelerle servis edilir?

Lahmacun içi, genellikle ince doğranmış marullar, rendelenmiş domatesler, salatalıklar ve limon dilimleriyle birlikte servis edilir. Bunun yanı sıra yoğurt da tercih edebileceğiniz bir diğer eşlikçidir.

Artık evinizde lezzetli lahmacunlar hazırlamak için gerekli bilgiye sahipsiniz. Bu tarifle, damak zevkinize uygun malzemelerle harika bir lahmacun içi hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bu özel lezzeti denemek için hemen mutfağa adım atın!