Trabzon Büyükşehir Belediyesi'nin 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında Yeni Mahalle Fuar Alanı'nda düzenlediği Trabzon Gastronomi Festivali, yoğun katılımla sona erdi. İlk kez gerçekleştirilmesine rağmen yaklaşık 340 bin ziyaretçiyi ağırlayan festival, Trabzon'da bugüne kadar düzenlenen en yüksek katılımlı organizasyonlar arasında yerini aldı.
Trabzon ve Karadeniz mutfağının zenginliğini bir araya getiren festivalde, 56 stantta yöresel yemekler, geleneksel tatlılar, coğrafi işaretli ürünler ve farklı gastronomi sunumları ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
DEV KUYMAK GÖSTERİSİ İLGİ ODAĞI OLDU
Festivalin en dikkat çeken etkinliklerinden biri dev kuymak yapımı ve vinç yardımıyla gerçekleştirilen kuymak uzatma gösterisi oldu.
Gastronomi yarışmaları, yöresel yemek sunumları, ustaların hünerlerini sergilediği etkinlikler ve konserlerle dört gün boyunca ziyaretçilere dolu dolu bir program sunuldu. Her yaştan katılımcının ilgi gösterdiği organizasyon, Trabzon'un mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtma fırsatı sağladı.
UNESCO GASTRONOMİ ŞEHRİ ADAYLIĞINA KATKI
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, festivalin yoğun ilgi görmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Belediyeden yapılan açıklamada, UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı yolunda şehrin lezzetlerini ve mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyon gerçekleştirildiği belirtildi.
Açıklamada, festivale gösterilen ilgiden dolayı ziyaretçilere ve katılımcı firmalara teşekkür edilerek, köklü mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması ve Trabzon gastronomisinin daha görünür hale getirilmesi için benzer organizasyonların devam edeceği ifade edildi.
İlk yılında yaklaşık 340 bin ziyaretçiye ulaşan Trabzon Gastronomi Festivali, katılım rakamıyla dikkat çekerken şehrin tanıtımına sağladığı katkıyla da yeni marka organizasyonlarından biri olma yolunda önemli bir adım attı.
