Süleyman Bilgin'den fındıkta ortak hareket çağrısı

Türkiye'nin en önemli tarımsal ihraç ürünlerinden biri olan fındıkta verim ve kaliteyi artırmaya yönelik çalışmaların hızlandırılması gerektiğini belirten Araştırmacı Yazar ve Bitki Bilimci Süleyman Bilgin, üretimden pazarlamaya kadar tüm süreçlerde ortak hareket edilmesi çağrısında bulundu.

Türkiye'nin yaklaşık 740 bin hektarlık alanda yıllık ortalama 650-700 bin ton kabuklu fındık üretimi gerçekleştirdiğini hatırlatan Bilgin, doğrudan ve dolaylı olarak yaklaşık 4 milyon kişinin geçimini fındıktan sağladığını ifade etti.

Türkiye'nin dünya fındık üretimi ve ticaretinin yaklaşık yüzde 70'ini gerçekleştirdiğini vurgulayan Bilgin, fındığın besin değeri açısından da önemli bir ürün olduğunu belirterek uluslararası tanıtım çalışmalarının daha etkin yürütülmesi gerektiğini söyledi.

VERİM SORUNU BÜYÜYOR

Karadeniz Bölgesi'ndeki birçok fındık bahçesinin yaşlandığını ve gençleştirme çalışmalarının yetersiz kaldığını ifade eden Bilgin, özellikle Ordu, Giresun ve Trabzon'da uzun yıllardır aynı ocakların kullanılmasının verim kaybına yol açtığını belirtti.

Verim alınamayan bahçelerin yeniden planlanması gerektiğini kaydeden Bilgin, iklim değişikliğine dayanıklı yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve sanayilik ile çerezlik üretim için farklı yetiştirme modellerinin uygulanmasının önemine dikkat çekti.

Küçük ve parçalı işletme yapısının da üretim maliyetlerini artırdığını dile getiren Bilgin, yapısal sorunların çözümünün üretimde sürdürülebilirlik açısından kritik olduğunu söyledi.

Arsin Sahil Parkı yenileniyor!

MODERN ÜRETİM TEKNİKLERİ ŞART

Hasadın erken yapılmasının ve geleneksel kurutma yöntemlerinin kalite kayıplarına neden olduğunu ifade eden Bilgin, üreticilere budama, gübreleme, bitki koruma ve yabancı ot mücadelesi konularında düzenli eğitim verilmesi gerektiğini belirtti.

Mevcut destekleme sistemlerinin verim ve kalite odaklı yeniden yapılandırılmasının önemine değinen Bilgin, üretici, kamu kurumları, üniversiteler ve sanayicilerin ortak hareket etmesinin başarı için temel şart olduğunu vurguladı.

TÜRKİYE VERİMDE RAKİPLERİNİN GERİSİNDE

Türkiye'de dekar başına ortalama fındık veriminin 90-95 kilogram seviyesinde olduğunu belirten Bilgin, Doğu Karadeniz Bölgesi'nde ise bu rakamın yaklaşık 65 kilogram seviyelerinde kaldığını söyledi.

ABD'de dekar başına 221 kilogram, Gürcistan'da 180 kilogram, İtalya'da 157 kilogram ve Azerbaycan'da 122 kilogram verim elde edildiğini ifade eden Bilgin, Türkiye'nin verimlilik konusunda rakip ülkelerin gerisinde kaldığını kaydetti.

Bilgin, modern yetiştiricilik tekniklerinin yaygınlaştırılması, bahçelerin düzenli bakımının yapılması ve mekanizasyonun artırılmasının üretimin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.

LİSANSLI DEPOCULUK VE TANITIM VURGUSU

Kaliteli üretimin ardından ürünün lisanslı depoculuk sistemiyle muhafaza edilmesinin hem kaliteyi koruyacağını hem de üreticinin pazarlama gücünü artıracağını belirten Bilgin, dünya genelinde fındık tüketiminin her geçen yıl arttığını söyledi.

Fındığın sağlık açısından sunduğu faydaların bilimsel çalışmalarla daha güçlü şekilde tanıtılması gerektiğini ifade eden Bilgin, Türkiye'nin milli ürünü olarak nitelendirdiği fındığın hak ettiği değere ulaşabilmesi için üretimden depolamaya, eğitimden pazarlamaya kadar tüm süreçlerde bilimsel yaklaşımların esas alınması gerektiğini sözlerine ekledi.