Rize'de minikler bayat ekmekle israfa karşı bilinçlendi

Rize'de Gülbahar Hatun Anaokulu'nda yürütülen "Bayat Ekmek Projesi", öğrencilerin hem ekmeğin üretim sürecini öğrenmesine hem de sıfır atık bilinci kazanmasına katkı sağladı.

Okul öncesi öğretmeni Tuba Alpaslan koordinatörlüğünde gerçekleştirilen proje kapsamında öğrenciler, buğdayın tarladan sofraya uzanan yolculuğunu uygulamalı etkinliklerle deneyimledi.

EMEĞİN DEĞERİNİ ÖĞRENDİLER

Proje çerçevesinde öğrenciler, buğdayın una, unun da ekmeğe dönüşüm sürecini görsel materyaller, videolar, hikayeler, şarkılar ve drama etkinlikleriyle öğrendi.

Sınıfa getirilen havanda buğday öğüten öğrenciler, bir avuç un elde etmek için harcanan emeği yakından görme fırsatı buldu.

KENDİ EKMEKLERİNİ YAPTILAR

Etkinlikler kapsamında bir velinin de katılımıyla sınıfta hamur yoğurularak ekmek yapıldı. Öğrenciler kendi yaptıkları ekmekleri evlerine götürerek üretmenin mutluluğunu yaşadı.

Okul öncesi öğretmeni Tuba Alpaslan, çocukların süreç boyunca deneyimleyerek öğrenmelerini amaçladıklarını belirtti.

VELİLER DE PROJEYE DAHİL EDİLDİ

Projenin yalnızca okulda kalmaması için velilere de çeşitli görevler verildi. Ailelerden bayat ekmekleri değerlendirerek farklı tarifler hazırlamaları istendi.

Bu kapsamda bayat ekmeklerden pizza, börek, mantı ve farklı yiyecekler hazırlanırken, ortaya çıkan tarifler ve görseller okul yönetimiyle paylaşıldı.

TARİFLER KİTAPÇIK HALİNE GETİRİLDİ

Okul Müdürü Cemil Metoğlu, çocuklara küçük yaşlardan itibaren çevre bilinci, kaynakların verimli kullanımı ve sürdürülebilir yaşam alışkanlıkları kazandırmayı hedeflediklerini söyledi.

Projenin, Emine Erdoğan'ın himayelerinde yürütülen Sıfır Atık Projesi'nin hedefleri doğrultusunda hayata geçirildiğini belirten Metoğlu, öğrencilerin israfın önlenmesi konusunda önemli bir farkındalık kazandığını ifade etti.

Öte yandan proje kapsamında öğrenciler ve veliler tarafından hazırlanan bayat ekmek tarifleri kitapçık haline getirildi.