Anzer Balı'nın yeni sezon kilogram satış fiyatı 7 Bin TL olarak belirlendi

Rize'nin İkizdere ilçesindeki Anzer Yaylası'nda üretilen ve coğrafi işaret tesciline sahip Anzer Balı'nın 2026 sezonu satış fiyatı netleşti. Kooperatiflerin ortak kararı doğrultusunda Anzer Balı'nın kilogramı bu yıl 7 bin TL'den satışa sunulacak.

40'ı endemik olmak üzere 400'ün üzerinde çiçek türünün bulunduğu, yaklaşık 2 bin 300 metre rakımdaki Anzer Yaylası'nda üretilen bal, 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık kavanozlarda tüketicilere ulaştırılacak.

Fiyat Artışında Ekonomik Şartlar Etkili Oldu

Anzerli bal üreticisi ve kooperatif başkanı Osman Civelek, 2026 sezonunun başladığını belirterek arıcıların yaylaya çıkıp kovanlarını yerleştirdiğini söyledi.

Fiyat belirleme sürecine ilişkin değerlendirmede bulunan Civelek, "2026 yılı sezonu başlamış durumdadır. Arıcılarımız Anzer'e çıktılar, kovanlarını yerleştirdiler. Bal üretimine başlayacağız. Biz 2026 yılı için kooperatifler ortak bir kararla birlikte 1 kilogram balın 7 bin TL olmasını, yine polen fiyatlarının da aynı şekilde 1 kilogram polenin 7 bin TL olmasını karar verdik. Geçen sene bu 6 bin liraydı, bu sene 7 lira oldu. Ülkedeki ekonomik şartları biliyoruz. Biz de tüketiciyi çok fazla mağdur etmeme adına cüzi bir zam yaptık. Anzer Balı'nı korumak için bu zam gerekliydi, fakat cüzi bir zamdır" ifadelerine yer verdi.

Yaylada Sezonun Geç Başlaması Bekleniyor

Kooperatif başkanlarından ve Anzer Balı üreticilerinden Muzaffer Deniz ise bu yıl hava şartlarının üretim sezonunu etkilediğini belirtti.

Deniz, Anzer Yaylası'nda soğuk hava, sis ve bazı bölgelerde kar örtüsünün devam ettiğini ifade ederek, sezonun geçen yıla göre yaklaşık 15 gün gecikmeli başlayacağını kaydetti.

Üreticilerin hedefinin tüketicilere hakiki Anzer balını ulaştırmak olduğunu vurgulayan Deniz, "Bu sene hava şartlarının biraz soğuk olması sebebiyle Anzer Yaylası'nda şu anda görünen geçen yıla oranla biraz daha geç başlayacağı. Birçok alanda da kar hala devam ediyor. Soğuk bir hava, sis aynı şekilde devam ediyor. Yani geçen yıla oranla mevsimin 15 gün geç başlayacağı kanaatindeyiz. Arıcılarımıza hayırlı sezonlar diliyorum. Bol rızıklar diliyorum. Tabii ki en önemli olan şey; hakiki Anzer balını tüketicilere en orijinal haliyle biz kooperatifler olarak üretip kendilerine gerçek Anzer balını ulaştırmanın gayesi içerisindeyiz. İnşallah bunu en güzel şekilde tüketicilerimize ulaştıracağız. Hepimize hayırlı olsun, tüketicilerimize de hayırlı olsun diyoruz" dedi.

Aşağı ve Yukarı Anzer'de Üretim Süreci Farklılık Gösteriyor

Anzer Yaylası'nın Aşağı Anzer ve Yukarı Anzer olmak üzere iki bölümden oluştuğunu belirten bal üreticisi ve Aşağı Anzer Kooperatifleri Başkan Yardımcısı Adem Turgut, Aşağı Anzer'de sezonun diğer bölgeye göre daha erken başladığını söyledi.

Turgut, "Anzerimiz iki bölgeye ayrılmaktadır; bir Aşağı Anzer, bir Yukarı Anzer. Bizim sezonumuz 10-15 gün daha erken başladı. Mevsim biraz geç. Gerçek Anzer balını vatandaşa en güzel şekilde iletmenin gayesindeyiz. Bütün arıcılarımıza helalinden bol rızıklar diliyoruz" şeklinde konuştu.