Lezzetli bir mantının olmazsa olmazı tabii ki sosudur. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan mantı sosu nasıl yapılır? Mantı sosu tarifi! İşte en lezzetli mantı sosunu sizler için derledik.

Biraz baharat salça ve tereyağı ile hele evde yapılan mantı sosu ile mantınızı en lezzetli hale getirebilirsiniz.

Gelin birlikte pratik olan bu mantar sosunu yapalım.

İşte mantı sosunu yapmak için kullanılacak malzemeler;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

4 yemek kaşığı tereyağı

Yarım yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı Kuru nane

Kekik

Tuz

Pul biber

Mantı sosu nasıl yapılır?

Öncelikle bu sosun akışkan olması gerekiyor.

Yağ ve salça oranını ona göre ayarlamak gerekli.

Sıvıyağ ve tereyağımızı tavada iyice ısıtıyoruz.

Yağ kızınca salçamızı ekliyoruz ve iyice eziyoruz.

Burada akışkan olması lazım, gerekirse yağ eklenebilir.

Salça kızarınca şeker, pul biber eklenir.

Son olarak nane, kekik eklenir.

Nane ve kekik hafif kızarınca, ocaktan alalım ve mantımız üstüne dökelim.

Mantı sosunun püf noktaları;

Salçamızı yağ kızgınlaşmadan ekleyin.

Sosuna tereyağı ile zeytinyağının karıştırarak da yapabilirsiniz.

Isıyı daha iyi ilettiği için bakır tavada yaparsanız daha lezzetli olur.

Salça ile birlikte domates püresi de ekleyebilirsiniz.

Sosa taze nane ve kekik katarsanız daha güzel olur.