Trabzon’da lokanta ve restoranlara sıkı markaj: 18 İlçede eş zamanlı denetim

Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı "Sektör Denetimleri Programı" doğrultusunda gıda denetimlerine hız kesmeden devam ediyor. İl genelindeki saha verileri ve risk analizleri ışığında planlanan çalışmalar kapsamında, halk sağlığını korumaya yönelik saha operasyonları sürdürülüyor.

18 İlçede Eş Zamanlı Operasyon

Bu kapsamda, Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan’ın koordinasyonunda büyük bir denetim ağı oluşturuldu. 31 Mart 2026 tarihinde gerçekleştirilen operasyona, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekiplerinin yanı sıra 18 İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde görev yapan gıda kontrol görevlileri katıldı. Şehir genelindeki lokanta ve restoranlar eş zamanlı olarak mercek altına alındı.

Hijyen ve Gıda Güvenliği Denetlendi

Yoğunlaştırılmış denetimler sırasında ekipler, işletmelerin teknik ve hijyenik koşullarını detaylıca inceledi. Denetimlerde; gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, muhafaza şartları, etiket ve içerik bilgileri ile izlenebilirlik durumları kontrol edildi. Ayrıca soğuk zincir uygulamalarının mevzuata uygunluğu da titizlikle gözden geçirildi.

Denetimler Kararlılıkla Sürecek

Vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamayı hedefleyen Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini bildirdi. Kurumdan yapılan açıklamada, lokanta ve restoran gibi toplu tüketim yerlerine yönelik kontrollerin kararlılıkla ve süreklilik esasıyla sürdürüleceği kaydedildi.