Trabzon’da çikolata üretimi için eğitim seferberliği sürüyor

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) şehirdeki çikolata üretimini teşvik etmek, sektördeki girişimci ve nitelikli eleman sayısını artırmak için çalışmalarını sürdürüyor. Hisariçi Çikolata Üretim ve Eğitim Atölyesi'nde bugüne kadar 100'den fazla öğrenciye çikolata yapımıyla ilgili eğitim verildi.

Milli Eğitim Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ve TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi arasında imzalanan Mesleki Eğitim İşbirliği Protokolü kapsamında; İçişleri Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Trabzon Valiliği, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Trabzon Ticaret Borsası ile Trabzon Ortahisar Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi işbirliğinde oluşturulan Hisariçi Çikolata Üretim ve Eğitim Atölyesi, eğitim faaliyetlerine devam ediyor. Sürmene Cevher Özden Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Atölye Şefi Esra Erkan ve öğrenciler, Hisariçi Çikolata Üretim ve Eğitim Atölyesi'nde düzenlenen eğitim faaliyetine katıldı. Çikolata üretiminin aşamaları ile ilgili bilgi verilen öğrenciler, öğrendikleri tekniklerle kendi çikolatalarını da üretti.

Trabzon'da böyle bir eğitim merkezinin bulunmasının büyük avantaj olduğunu belirten öğrenciler, kendilerine bu imkânı sağlayan Trabzon Ticaret ve Sanayi Odasına teşekkür etti.

TTSO Başkanı Erkut Çelebi, çikolata yapımını öğrenmek isteyen öğrencilere yönelik eğitim faaliyetlerinin süreceğini belirterek, "Bir öğrencimiz bile girişimci olsa bundan büyük memnuniyet duyarız" diye konuştu.