Trabzon’da balık sezonu bereketli geçti: Hamsi ve istavrit öne çıktı

Denizlerde su ürünleri avcılık sezonunun 15 Nisan itibarıyla sona erecek olması öncesinde Trabzon balık hali esnafı sezonun genel değerlendirmesini yaptı. Balıkçılar, bu yıl özellikle hamsi ve istavritte yaşanan bolluk sayesinde hem satışların arttığını hem de vatandaşın balığa doyduğu bir sezon yaşandığını ifade etti.

“SEZON BİZİM İÇİN ÇOK GÜZEL GEÇTİ”

Trabzon balık hali esnafından Ahmet Çoğalmış, sezonun oldukça verimli geçtiğini belirterek, “Sezon bizim için çok güzel geçti. Güzel bir hamsi sezonu yaşadık. Hamsinin ardından güzel bir istavrit sezonu yaşıyoruz. Genel olarak bol bir sezon geçti diyebiliriz. Sezonda balıkların hepsi satıldı fakat hamsi ile istavrit tabii ki başı çeken balıklar oldu her zaman olduğu gibi” dedi.

Balık bolluğunun fiyatlara da yansıdığını dile getiren Çoğalmış, “Balık bu sezon bol olunca fiyatlara yansıdı, bunun sonucunda da satışlar bayağı artış gösterdi” ifadelerini kullandı.

“KARADENİZ İNSANI SOMONA ALIŞTI”

Av sezonunun sona ermesiyle birlikte tezgâhlarda farklı balık türlerinin öne çıkacağını belirten Çoğalmış, “Av sezonu bittikten sonra tezgahlar istavrit, mezgit, levrek, çupra, somon, alabalık gibi balıklara kalacak. Karadeniz insanı somona, alabalığa alışmış. Hamsi yoksa istavrit satılır, o da yoksa somon ile alabalık satılır. İnsanımız kültür balıklarına da rağbet gösteriyor. Özellikle somon Karadeniz insanı için özel bir yer edindi artık” diye konuştu.

Vatandaşın hamsiye ilgisinin sürdüğünü belirten Çoğalmış, “Bazı balıklar olmayınca vatandaş hasret çekiyor, şoklanmış balıklar çıkıyor. Mesela şoklanmış hamsiler çıkıyor, lezzeti de gayet iyi. Şoklanmış da olsa ister istemez vatandaşımız hamsiyi çok sevdiği için talep gösteriyor” dedi.

Fiyatlara ilişkin bilgi veren Çoğalmış, “Fiyatlar ise şu an hamsi 150 TL, istavrit 125-150 TL, somon 250-300 TL. Fiyatlar aşağı yukarı uzun zamandır böyle” ifadelerini kullandı.

“VATANDAŞ HAMSİYE DOYDU”

Balık hali esnafından Murat Doğan ise sezonun geçen yıla göre daha iyi geçtiğini belirterek, “Sezon bayağı iyi geçti. Hamsi bol avlandı. Vatandaşımız hamsiye doydu. İstavrit ve mezgit de bol çıktı. Bu sezon geçen sezona göre daha iyi bir balık sezonu geçirdik. Geçtiğimiz sezona oranla bayağı artış vardı” dedi.

Palamut dışında tezgâhlarda eksik balık olmadığını ifade eden Doğan, “Bu sezon palamut haricinde tezgahlarımızda eksik balık yoktu. Bu sezon bayağı büyük bir hamsi istavrit bolluğu yaşadık” diye konuştu.

FİYATLAR YAZ SEZONUNDA ARTABİLİR

Sezonun sona ermesiyle birlikte fiyatlarda artış yaşanabileceğine dikkat çeken Doğan, “Sezonumuz maalesef bitiyor. Tabii yaz balıkçılığı başlayacak. Tezgahlarımızda mezgit, barbun, istavrit devam edecek. Ayrıca alabalık, somon, çupra gibi balıklarımız da devam edecek. İlerleyen zamanlarda fiyatlarda ister istemez bir artış olacak. 100 TL'ye satılan istavrit 250-300 TL'yi, mezgit 600-700 TL'yi bulacak” ifadelerini kullandı.

Şoklanmış balığa da talep olduğunu belirten Doğan, “Vatandaşımıza zaten şoklanmış olan balığı söylüyoruz bu hamsi şokludur diye. Ancak çok sevildiği için vatandaş talep gösteriyor” dedi.