Trabzon, yöresel lezzetleri ve geleneksel ürünleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Son olarak Trabzon Dondurması’nın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmesiyle kentin tescilli ürünleri arasına bir yenisi daha eklendi.
Trabzon Dondurması’nın tescillenmesi, kentin gastronomi alanındaki değerlerini yeniden gündeme taşırken Trabzon’un yöresel ürünlerinin tanıtımı da önem kazandı. Mısır ekmeği, tereyağı, balık ve Trabzon ekmeği gibi ürünleriyle bilinen kentte, dondurmanın da daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
TRABZON’UN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ ARASINDA NELER VAR?
Trabzon’un coğrafi işaretli ürünleri, kentin farklı ilçelerinde üretilen yöresel lezzetleri ve el sanatlarını kapsıyor. Akçaabat Köftesi, Hamsiköy Sütlacı, Sürmene Bıçağı, Tonya Tereyağı ve Vakfıkebir Ekmeği bu ürünler arasında öne çıkıyor.
Geleneksel giyim ve el sanatları da tescilli ürünler arasında yer alıyor. Ağasar yöresel giysileri, Çarşıbaşı Keşanı, Trabzon Kazaziyesi ile Trabzon Telkari ve Hasırı, kentin kültürel mirasını yansıtan değerler olarak dikkat çekiyor.
TRABZON’UN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ TAM LİSTESİ
Trabzon’un tescilli ürünleri arasında yer alan 16 ürün şöyle sıralanıyor:
-
Akçaabat Köftesi
-
Arsin Foşa Fındığı
-
Ağasar / Şalpazarı Yöresel Giysileri
-
Çarşıbaşı Keşanı
-
Hamsiköy Sütlacı
-
Sürmene Bıçağı
-
Sürmene Pidesi
-
Tonya Tereyağı
-
Trabzon Dondurması
-
Trabzon Fanilası
-
Trabzon Kazaziyesi
-
Trabzon Kuymağı
-
Trabzon Telkari ve Hasırı
-
Vakfıkebir Ekmeği
-
Vakfıkebir Külek Peyniri
-
Yomra Elması