Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, 29 Ekim Perşembe günü ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Kentin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlayan festivalde, 70’ten fazla stantta birbirinden farklı yöresel lezzetler vatandaşların beğenisine sunuldu.

Akçaabat köftesinden kuymağa, balık çeşitlerinden Trabzon dönerine kadar birçok lezzetin yer aldığı festival, ilk gününde vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı.

Haber61 ekibi de festival alanında vatandaşlara mikrofon uzatarak etkinliğin nasıl geçtiğini ve hangi lezzetleri denediklerini sordu.

“KUYMAĞIMIZ, HAMSİMİZ, BALIĞIMIZ ÇOK GÜZEL”

Festivali eşiyle birlikte ziyaret eden bir vatandaş, etkinlikten memnun kaldığını belirterek, “Karımı aldım, geldim. Biraz gezelim, kuymak yiyelim dedik. Böyle geziyoruz işte. Güzel, beğeniyorum. Kuymağımız, her şeyimiz çok güzel. Hamsimiz, balığımız güzel.” ifadelerini kullandı.

İstanbul'da doğup büyüdüğünü ve üniversite eğitimini Trabzon'da tamamladığını anlatan bir başka ziyaretçi ise henüz bütün lezzetleri deneyemediğini söyledi.

Ziyaretçi, “Şu an güzel gözüküyor, eğlenceli. Henüz hiçbir şeyin tadına bakamadık. Ben İstanbul'da doğup büyüdüm. Üniversiteyi burada okudum ama çok da biliyor sayılmam. Bir balığa baktık, köfteyi de denemeyi düşünüyoruz. Bir de kuymak yapılacak, henüz ona gitmedik.” dedi.

“ÇOK EĞLENİYORUZ, YEMEKLER DE ÇOK GÜZEL”

Festivalde farklı lezzetleri deneyen vatandaşlar, hem yemeklerden hem de etkinliklerin oluşturduğu atmosferden memnun kaldıklarını dile getirdi.

Bir ziyaretçi, “Güzel geçiyor vallahi, çok eğleniyorum. Dürüm denedim ve çok güzeldi.” derken, bir başka vatandaş da köfte ekmek yediğini ve lezzetini beğendiğini belirtti.

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı kutlamalarının ardından çocuklarıyla birlikte festivale gelen bir vatandaş ise “Bugün 29 Ekim, hem çocukların kutlamalarını yaptık hem de buraya geldik. Burada çocuklarla beraber güzelce eğleniyoruz ve güzel yöresel tatlarımızı tattırmaya çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.

YOĞUN İLGİ NEDENİYLE STANTLARDA UZUN KUYRUKLAR OLUŞTU

Festival alanındaki kalabalık da vatandaşların değerlendirmelerinde öne çıktı. Bazı ziyaretçiler yoğunluk nedeniyle henüz istedikleri yemekleri tadamadıklarını söyledi.

Etkinliğin devam etmesini isteyen bir vatandaş, “Kalabalık olmasından zaten belli, çok güzel geçiyor. Çok yoğun olmasından dolayı bize de sıra gelmedi. Daha çok şeyin tadına bakamadık. Kalabalığın azalmasını bekliyoruz. Biz de inşallah nasipleneceğiz. Bu tür etkinliklerin devam etmesini, sık sık olmasını arzu ediyoruz. Halkın moral bulması açısından da etkileşim açısından da çok güzel şeyler. Yapanlardan, emeği geçen herkesten Allah razı olsun.” şeklinde konuştu.

Festivalde kuymak deneyen bir başka ziyaretçi ise “Gördüğünüz gibi elimizde güzel bir kuymağımız var. Hem doyurucu hem lezzetli ama çok sıra var.” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi.

KAHRAMANMARAŞ'TAN GELEN MİSAFİRLER DE FESTİVALDE YERİNİ ALDI

Trabzon Gastronomi Festivali'ne Kahramanmaraş'tan katılan misafirler de kentler arasındaki dayanışmaya dikkat çekti.

Kahramanmaraş'ın yöresel ürünlerini tanıtmak amacıyla festivale katıldıklarını belirten bir katılımcı, şu ifadeleri kullandı:

“Öncelikle Trabzon şehrine çok çok teşekkür ederiz. Bizleri buraya davet ettikleri için, ağırladıkları için ve kardeş şehir vurgusunu bir daha yansıttıkları için. Deprem sürecinde de hep yanımızda oldular, sağ olsunlar.

Biz burada Kahramanmaraş'ın yöresel lezzetlerinden geleneksel el sanatlarına, tescilli ürünlerimizden şıra ürünlerimize, cevizimize, bakırımıza, sandığımıza kadar her şeyimizle Kahramanmaraş'ı tanıtmak için geldik.”

Trabzon'un yöresel lezzetlerini de denediklerini belirten katılımcı, “Trabzon'un az önce kuymağını yedik. Çok güzel bir kuymak şovu yapıldı. Rekor kırıldı diye biliyorum. Çok da güzel bir ortam oldu, açılış da güzel oldu. Tebrik ederim şimdiden.” dedi.

“KONSER AŞIRI ENERJİ VERİYOR”

Festivalde düzenlenen konser ve etkinlikler de özellikle genç ziyaretçilerden ilgi gördü.

Etkinliğe katılan bir genç, “Çok iyi geçiyor, eğlenceli geçiyor. Ayrıca konser aşırı enerji veriyor. Güzel etkinlik, çok mutluyuz. 29 Ekim olması da çok güzel.” sözleriyle festival hakkındaki düşüncelerini paylaştı.

Okul gezisi kapsamında arkadaşlarıyla festivale gelen bir öğrenci ise “Biz de buraya okul gezisi olarak geldik, kendi okulumuzla. Arkadaşlarımız içeride yarışıyorlar. Kuymak yedik. Hepsinden teker teker tattık. Hepsinin lezzeti çok güzeldi. Arkadaşlarımızla aşırı gurur duyuyoruz.” ifadelerini kullandı.