Ramazan ayının 4. günü iftar menüsü ve sahurda tok tutan besinler: Zikir ve okunacak sureler

Ramazan ayı her yıl bir ay boyunca idrak edilen, Müslümanlar için sabrı, ibadeti ve rahmeti öğreten müstesna bir zaman dilimi olarak kabul ediliyor. 11 ayın sultanı olarak anılan bu ayda 30 gün boyunca oruç tutuluyor. Oruç tutan kişiler, nimetlerin kıymetini daha iyi anlama ve sabretme bilincini kazanma fırsatı buluyor. Bu nedenle Ramazan, büyük bir özlemle beklenen; sevinç, ibadet ve paylaşım duygularıyla karşılanan bir ay olma özelliği taşıyor.

Ramazan Ayı’nı daha verimli ve dine uygun bir şekilde geçirmek isteyenlerin, bu ayın anlam ve önemini bilerek ibadetlerini şekillendirmesi gerektiği belirtiliyor. Ramazan ayında yapılan ibadetlerin başında oruç geliyor. Dinin bir gereği olarak tutulan orucun, kişiyi kötülüklerden koruyan bir kalkan olduğu ifade ediliyor. Arapça karşılığı “savm” ya da “siyam” olan oruç; kendini tutmak ve geri durmak anlamı taşıyor. Ramazan boyunca belirlenen saatler içerisinde yeme ve içmeden uzak durmayı ifade ediyor.

İftar Sofralarına Lezzet Katacak Tarifler

Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında hem besleyici hem de doyurucu tarifler yer alıyor.

Toyga Çorbası (Yoğurt Çorbası)

Süzme yoğurt, yumurta ve un ile hazırlanan çorbaya; haşlanmış aşurelik buğday, yeşil mercimek ve nohut ekleniyor. Üzeri için tereyağı, zeytinyağı, kuru nane ve kırmızı toz biberle hazırlanan sos gezdiriliyor.

Püreli Tavuk

Patates püresi; haşlanmış patates, tereyağı, tuz ve karabiberle hazırlanıyor. Tavuk bonfile ise mantar ve soğanla sotelenerek krema, köri ve baharatlarla lezzetlendiriliyor. Üzerine kaşar peyniri eklenerek servis ediliyor.

Havuç Tarator

Rendelenip sotelenen havuç; yoğurt, mayonez, sarımsak, ceviz, kornişon turşu ve dereotuyla harmanlanıyor. Üzerine cevizli ve kırmızı biberli sos eklenerek sunuluyor.

İrmikli Şerbetli Tatlı

Tereyağı, pudra şekeri, yumurta, irmik ve unla hazırlanan hamur şekillendirilerek pişiriliyor. Üzerine şeker, su ve limon suyu ile hazırlanan şerbet dökülerek tatlı servise hazır hale getiriliyor.

Ramazan’ın 4. Günü İçin Sahur Önerileri

Uzmanlar, sahurda dengeli ve tok tutan besinlerin tercih edilmesini öneriyor.

• Ana Yemek: Patatesli yumurta veya klasik menemen

• Protein: 2 dilim az tuzlu beyaz peynir veya lor peyniri

• Karbonhidrat: 2 dilim tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi

• Sebze: Bol salatalık, domates ve maydanoz

• Sağlıklı Yağ: 2-3 adet ceviz içi veya 1/4 avokado

• Tamamlayıcı: 1 kase yoğurt veya 1 bardak süt

Salatalığın yüksek su oranı sayesinde gün boyu susuzluğu azaltmaya yardımcı olduğu belirtiliyor.

Ramazan’ın 4. Gününde Zikir ve Dualar

Ramazan’ın ilk 10 günü “rahmet günleri” olarak kabul ediliyor. Bu günlerde her gün 100 defa şu tesbihin çekilmesi öneriliyor:

Zikir: “Yâ Erhamerrâhimîn” (Ey merhametlilerin en merhametlisi)

Ayrıca 4. gün için şu duanın edilebileceği ifade ediliyor:

“Allah’ım! Bu günde emrini uygulamak için beni güçlendir; zikrinin tatlılığını bana tattır; kereminle beni şükrünü eda etmeye hazırla; beni kendi koruman ve örtünle koru; ey basiretlilerin en basiretlisi!”

Kur’an-ı Kerim’den Okunabilecek Bölümler

Ramazan’ın 4. gününde okunabilecek cüz; Âl-i İmrân Suresi’nin son bölümü ile Nisâ Suresi’nin ilk 23 ayetini kapsıyor. Bu bölüm, Kur’an-ı Kerim’de 61. sayfadan başlayıp 80. sayfanın sonunda tamamlanıyor.

Ayrıca bereket ve huzur için Yasin, Fetih, İhlas, Felak ve Nas surelerinin de okunabileceği belirtiliyor.