Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Merve Kişioğlu, okul döneminde çocukların yeterli ve dengeli beslenmesinin önemine dikkat çekti. Kişioğlu, özellikle kahvaltının çocukların güne enerjik başlamasına ve derslerdeki bilişsel ve akademik performansına katkı sağladığını belirtti.
Kişioğlu, okul döneminde çocukların daha erken kalkmaya başlamasının kahvaltı için ayrılan süreyi kısaltabildiğini söyledi. Bu durumun çocukların kahvaltıyı yetersiz yapmasına veya tamamen atlamasına neden olabildiğini belirten Kişioğlu, yeterli ve dengeli kahvaltının güne enerjik başlanması açısından önemli olduğunu ifade etti.
KAHVALTI ÇOCUKLARIN DERS PERFORMANSINI ETKİLEYEBİLİR
Yeterli ve dengeli kahvaltı yapan çocukların güne daha enerjik başlayacağını belirten Kişioğlu, kahvaltının gün içerisindeki bilişsel ve akademik performans üzerinde de olumlu etkileri olabileceğini söyledi.
Kişioğlu, "Yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmış çocuk güne daha enerjik başlayacaktır. Gerekli enerjiyle başladığı için bu onun gün içerisinde derslerdeki performansını hem bilişsel hem akademik anlamda olumlu etkileyecektir." dedi.
Özellikle yetersiz beslenen küçük çocuklarda huzursuzluk ve hırçınlık gibi durumların görülebileceğine dikkati çeken Kişioğlu, düzenli ve dengeli beslenmenin bu tür durumların azalmasına katkı sağlayabileceğini kaydetti.
KAHVALTIDA PROTEİN, KALSİYUM VE LİF BULUNMALI
Kahvaltı hazırlanırken protein, kalsiyum, kompleks karbonhidrat ve lif içeren besinlere yer verilmesinin önemine işaret eden Kişioğlu, yumurta, yoğurt, ayran, peynir veya sade sütün tercih edilebileceğini belirtti.
Kahvaltının tam tahıllı ekmek, domates, salatalık veya mevsim meyveleriyle desteklenebileceğini ifade eden Kişioğlu, sebze ve meyve tüketiminin de önemli olduğunu söyledi.
Kişioğlu, besin seçiminde çocukların da sürece dahil edilebileceğini belirterek, günlük beslenmede farklı seçeneklere yer verilebileceğini aktardı.
OKUL KANTİNLERİNDE PAKETLİ GIDALARA DİKKAT
Çocukların gün içerisinde yeterli ve dengeli öğünler tüketmesinin önemine dikkat çeken Kişioğlu, okul kantinlerinde satılan paketli ve işlenmiş gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini vurguladı.
Kantinlerden su, sade süt, ayran, kaşarlı tost, peynirli ve domatesli sandviç ile mevsim meyvelerinin tercih edilebileceğini belirten Kişioğlu, çocukların öğünlerinde protein kaynaklarına da yer verilmesi gerektiğini ifade etti.
ÇOCUKLARIN BOY VE KİLO GELİŞİMİ TAKİP EDİLMELİ
Kişioğlu, çocukların gün içerisinde yumurta, yoğurt, peynir, et, sebze ve meyveyi dengeli şekilde tüketmesi gerektiğini söyledi.
Yeterli boy uzaması ve kilo artışı olmayan veya sebepsiz kilo kaybı yaşayan çocukların pediatri hekimi tarafından değerlendirilmesini öneren Kişioğlu, bu tür durumların göz ardı edilmemesi gerektiğine işaret etti.
Derslerde dikkat eksikliği ve performans düşüşü yaşayan çocuklarda demir ve B12 vitamini gibi besin ögesi eksikliklerinin de değerlendirilmesi gerektiğini belirten Kişioğlu, bu değerlendirmenin pediatri hekimi tarafından yapılması gerektiğini kaydetti.
ÇOCUKLAR YETERLİ SIVI TÜKETMELİ
Çocukların gün içerisinde yeterli sıvı tüketmesinin de önemli olduğunu vurgulayan Kişioğlu, çocukların her zaman kolayca ulaşabilecekleri bir su matarası bulundurmasını önerdi.
AİLELER ÇOCUKLARA ROL MODEL OLMALI
Çocukların beslenme alışkanlıklarının şekillenmesinde ailelerin de önemli bir rolü bulunduğunu belirten Kişioğlu, ebeveynlerin kendi beslenme davranışlarıyla çocuklara örnek olması gerektiğinin altını çizdi.
Kişioğlu, sözlerini şöyle tamamladı:
"Çocuklara tüketmemesi gereken yüksek şekerli içeceklerin olduğunu söylediğimiz zaman, masaya oturduğumuzda bizim önümüzde de aynı gıdalar olmamalı. Çocuğa rol model olmalıyız."
