Arpa ve Buğday fiyatları belli oldu mu, ne zaman açıklanacak? Hububat arpa ve buğday fiyatları 2026

2026 yılı buğday ve arpa alım fiyatları, hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte üreticilerin en çok merak ettiği konular arasında yer aldı. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) açıklayacağı hububat taban fiyatları için beklenti sürerken, çiftçiler bu yıl açıklanacak rakamların maliyetleri karşılayıp karşılamayacağını yakından takip ediyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı ile TMO tarafından 2026 yılı buğday, arpa, çavdar ve yulaf alım fiyatlarına ilişkin henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Geçmiş yıllardaki uygulamalar dikkate alındığında, fiyatların Haziran ayında duyurulması bekleniyor.

Buğday fiyatları için bekleyiş sürüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2026 yılı buğday, arpa, çavdar ve yulaf alım fiyatlarına ilişkin henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da hububat alım fiyatlarının haziran ayında duyurulması bekleniyor.

Üreticiler, TMO’nun açıklayacağı fiyatlara göre mahsullerini satacak. Özellikle makarnalık ve ekmeklik buğday fiyatlarının ne seviyede olacağı çiftçiler tarafından yakından takip ediliyor.

Geçtiğimiz yıl Toprak Mahsulleri Ofisi, hububat alım fiyatlarını ton başına makarnalık ve ekmeklik buğday için 13 bin 500 TL, arpa için ise 11 bin TL olarak belirlemişti.

Rekoltede yüzde 25 artış beklentisi

Antalya Ticaret Borsası tarafından düzenlenen “Hububat Hasadı Öncesi Sektörel Analiz Toplantısı”nda 2026 üretim sezonuna ilişkin beklentiler değerlendirildi.

Toplantıda hububatta rekolte ve kalite beklentileri, artan girdi maliyetleri, devlet destekleri, erken hasadın kaliteye etkisi ve pas hastalığı gibi başlıklar ele alındı.

Antalya Ticaret Borsası Başkan Vekili Halil Bülbül, Antalya’da yaklaşık 250 bin ton buğday üretimi yapıldığını belirterek, Serik, Aksu, Korkuteli ve Elmalı ilçelerinde buğdayın önemli bir gelir kaynağı olduğunu ifade etti.

Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp ise gübre başta olmak üzere maliyetlerde ciddi artış yaşandığını belirterek mevcut desteklerin yetersiz kaldığını söyledi. Alp, üreticinin üretimde kalabilmesi için destek politikalarının güçlendirilmesi gerektiğini kaydetti.

ATB 1. Meslek Komitesi Üyesi Yusuf Sarıcalar da yağışların etkisiyle bölgede verimli bir sezon beklendiğini belirtti. Sarıcalar, buğdayda yüzde 25 rekolte artışı öngördüklerini ancak yüksek üretimin fiyat baskısı oluşturabileceğini dile getirdi.

Çiftçinin beklentisi kilogramda en az 20 TL

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, Çukurova’da buğday hasadına sayılı günler kaldığını belirterek, bu yıl yağışlar nedeniyle hasadın bir miktar gecikeceğini söyledi.

Doğan, hem kıraç hem de sulak alanlarda yüksek rekolte beklendiğini ifade ederek üreticilerin pas ve septorya hastalıklarına karşı gerekli ilaçlamaları yaptığını kaydetti.

Yapılan hesaplamalara göre kıraç arazilerde buğdayın kilogram maliyetinin yaklaşık 19 TL, sulak alanlarda ise 18 TL seviyesinde olduğunu belirten Doğan, “Çiftçinin emeğinin karşılığını alabilmesi için kilogram başına en az 20 TL fiyat verilmesini bekliyoruz. Desteklemeler artırılarak devam etmelidir, 20 TL’nin altındaki bir fiyat çiftçimizi kurtarmaz" dedi.

TMO alımları randevu sistemiyle yapılacak

Mehmet Akın Doğan, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 21 Mayıs 2026 tarihinden itibaren Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı üreticilerden randevu sistemiyle buğday ve arpa teslim almaya başlayacağını açıkladı.

Üreticilerin randevularını TMO sistemi veya e-Devlet üzerinden oluşturabileceği belirtilirken, depoların ürün alımına hazır olduğu ifade edildi.

Artan mazot, gübre ve ilaç maliyetlerinin çiftçiyi zorladığını vurgulayan Doğan, "üreticinin bankalara olan borçlarını ödeyebilmesi ve üretime devam edebilmesi için devlet tarafından tatmin edici bir fiyat açıklanması gerekmektedir. Son dönemde yaşanan küresel gelişmeler girdi maliyetlerini daha da arttırdı. Bu yıl rekolte yüksek ancak çiftçimizin ayakta kalabilmesi için güçlü bir destek şart. Devletimizden üreticimizi memnun edecek bir fiyat bekliyoruz" ifadelerini kullandı.