Orman Genel Müdürlüğü (OGM), Türkiye ormanlarında doğal olarak yetişen kızılcık ve kuşburnunun ülke ekonomisine sağladığı katkıyı açıkladı. 2025 yılında iki doğal meyveden elde edilen ekonomik katkının toplam 225 milyon TL olduğu bildirildi.
Türkiye’nin biyolojik çeşitliliği içerisinde önemli bir yere sahip olan odun dışı orman ürünleri, hem ekonomik değer oluşturuyor hem de kırsal kalkınmaya katkı sunuyor. Gümüşhane’nin de aralarında bulunduğu birçok ilde doğal olarak yetişen kuşburnu, özellikle gıda, kozmetik ve eczacılık sektörlerinde kullanılıyor.
GÜMÜŞHANE’DE DE YETİŞİYOR: KUŞBURNUNDAN 75 MİLYON TL KATKI
Kuşburnu, Türkiye’nin doğal bitki çeşitliliği içerisinde önemli bir yere sahip bulunuyor. Amasya, Erzurum, Erzincan, Çorum, Gümüşhane, Tokat, Sivas ve Kastamonu başta olmak üzere farklı bölgelerde yetişen kuşburnu, ekonomik değeriyle de öne çıkıyor.
Türkiye ormanlarında yaklaşık 14 bin 800 hektarlık alanda bulunan kuşburnu, ağustos ayının son haftasından ekim ayının ortasına kadar hasat ediliyor.
C vitamini başta olmak üzere çeşitli vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengin olan kuşburnu; reçel, marmelat ve içecek üretiminde değerlendiriliyor. Meyvenin yanı sıra tohumlarından elde edilen yağlar kozmetik ürünlerinde kullanılırken, çiçekleri de arılar için polen kaynağı oluşturuyor.
Orman Genel Müdürlüğü verilerine göre kuşburnu, 2025 yılında Türkiye ekonomisine yaklaşık 75 milyon TL katkı sağladı.
KIZILCIK 150 MİLYON TL’LİK EKONOMİK DEĞER OLUŞTURDU
Anadolu’nun doğal meyveleri arasında yer alan kızılcık, özellikle Kuzey Anadolu’da yayılış gösteriyor. Amasya, Kastamonu, Tokat, Sinop, Zonguldak, Karabük, Bartın ve Bolu, kızılcığın doğal yetişme alanları arasında bulunuyor.
Türkiye ormanlarında yaklaşık 40 bin hektarlık alanda 6 bin 500 ton faydalanılabilir kızılcık potansiyeli olduğu belirtildi. Eylül ve ekim aylarında olgunlaşan kızılcık, taze tüketimin yanı sıra reçel, marmelat, komposto ve pestil üretiminde kullanılıyor.
C vitamini bakımından zengin olan meyve, potasyum, demir, çinko ve manganez gibi mineralleri de içeriyor. Kızılcığın kabuğundan boya, yapraklarından ise tanen elde ediliyor.
Kızılcığın 2025 yılında ülke ekonomisine yaklaşık 150 milyon TL katkı sağladığı bildirildi.
İKİ DOĞAL MEYVEDEN 225 MİLYON TL’LİK KATKI
Orman Genel Müdürlüğünün açıkladığı verilere göre kızılcık ve kuşburnunun 2025 yılında Türkiye ekonomisine sağladığı toplam katkı 225 milyon TL’ye ulaştı.
Kızılcık yaklaşık 150 milyon TL, kuşburnu ise yaklaşık 75 milyon TL ekonomik değer oluşturdu. Bu veriler, ormanların yalnızca odun üretimiyle değil, gıda ve farklı sanayi kollarında kullanılan doğal ürünlerle de ekonomiye katkı sağladığını ortaya koydu.
OGM’DEN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VURGUSU
Orman Genel Müdürü Bekir Karacabey, ormanlardaki biyolojik çeşitliliğin korunması ve doğal kaynakların sürdürülebilir biçimde değerlendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Karacabey, ormanların farklı sektörlere katkı sağlayan zengin ekosistemler olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Ormanlarımız yalnızca ağaçlardan oluşan alanlar değil; gıdadan sağlığa, kozmetikten kırsal kalkınmaya kadar pek çok alanda değer üreten zengin ekosistemlerdir. Anadolu’nun doğal zenginlikleri arasında yer alan kızılcık ve kuşburnu da bunun önemli örneklerindendir. Bu iki ürünün ülke ekonomisine yıllık yaklaşık 225 milyon TL katkı sağlaması, ormanlarımızın sunduğu ekonomik potansiyeli ortaya koyuyor.”
Doğal kaynakların korunarak değerlendirilmesinin gelecek nesiller açısından önem taşıdığını vurgulayan Karacabey, Orman Genel Müdürlüğü olarak bu zenginliğin sürdürülebilir biçimde kullanılmasına ve ormanların sağladığı faydaların gelecek nesillere aktarılmasına öncelik verdiklerini kaydetti.
