Ordu’da Ramazan denetimleri sıkılaştı: 2025’te 14 milyon TL ceza

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayında artan tüketim nedeniyle fırın, pastane, market ve kasaplarda kapsamlı kontroller gerçekleştirdi. Denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihinden imalathane temizliğine, hijyen şartlarından çalışma belgelerine kadar birçok kriter incelendi.

Ordu’da trafik denetimleri: 17 bin araç kontrol edildi

6 BİN 900 İŞLETMEYE 13 BİN DENETİM

Altınordu ilçesindeki denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, Ramazan döneminde gıda tüketiminin arttığını ve bu nedenle denetimlerin yoğunlaştırıldığını söyledi.

Ay, 2025 yılında il genelindeki 6 bin 900 işletmede yaklaşık 13 bin denetim yapıldığını, bu kontroller sonucunda 223 işletmeye toplam 14 milyon lira civarında cezai işlem uygulandığını açıkladı.

“RAMAZAN’DA RİSK FAKTÖRÜ YÜKSELİYOR”

Ramazan ayında özellikle unlu mamuller, tatlı, pasta ve şekerli ürünlerde tüketimin yoğunlaştığını vurgulayan Ay, “Denetim mantalitemiz tamamen riske dayalı analiz üzerine kurulu. Bu dönemde fırınlar, tatlıcılar ve pastanelerde üretim ve satış süreçlerinde hata payı azalmalı. Biz de buna uygun şekilde denetimlerimizi artırıyoruz” diye konuştu.

Gıda güvenliğinin en önemli kırmızı çizgileri olduğunu belirten Ay, denetimlerde yalnızca yüzeysel temizliğe değil, ekipman kullanımı, zemin ve tezgâh hijyeni ile kayıt sistemine de bakıldığını ifade etti.

HAŞERE KAYITLARI VE KAREKOD UYGULAMASI DENETLENİYOR

Denetimlerin önemli başlıklarından birinin de haşere kontrolü olduğunu kaydeden Ay, işletmelerin bu hizmeti ruhsatlı firmalardan düzenli olarak almak ve kayıt altına tutmak zorunda olduğunu söyledi.

Vatandaşların denetim bilgilerine ulaşabildiği karekod uygulamasına da dikkat çeken Ay, “Vatandaşlarımız ‘Tarım Cebimde’ uygulamasını indirerek işletmenin güncel denetim bilgilerini doğrudan görebiliyor” ifadelerini kullandı.