Gümüşhane kent merkezinde çay ocağı işletmeciliği yapan Gül Asiye Taş Ergün (40), erkeklerin hakim olduğu bir meslekte titizliği ve yenilikçi yaklaşımıyla dikkat çekiyor. İşletmesini devraldığı çay ocağında çalışan kentin ilk kadın çay ocağı işletmecisi olan Ergün, erkek müşterileri hem şaşırtıyor hem de hayran bırakıyor.
“Çay İsterken Artık Daha Kibarlar”
Ankara’da antrenörlük yapan ve ardından memleketine dönerek çay ocağı işletmeciliğine başlayan Gül Asiye Taş Ergün, erkek müşterilerinin kendisine alıştığını ve hatta davranışlarının değiştiğini belirtti. Ergün, müşterilerin daha nazik davrandığını şu sözlerle dile getirdi:
"Çay isteme şekilleri bile değişti, rica ediyorlar. Hesap öderken teşekkür ederek çıkıyorlar. Bu durum beni mutlu ediyor. Bir kadının çaycılık yapabileceğini göstermekten de gurur duyuyorum."
Kadın Girişimci Olarak Fark Yarattı
Çay ocağı işletmesinde sadece çay sunmakla kalmayan Ergün, geleneksel tatları da misafirlerine sunuyor. İşletmesine getirdiği yeniliklerle dikkat çeken Ergün, şu sözlerle hizmet anlayışını anlattı:
"Kültürümüze bağlı bir insanım, köydeki örf ve adetleri sürdürüyorum. Bunu neden bir çay ocağında yapmayalım diye düşündüm. Patates haşlamayla başladık, kendi turşumuz, çökeleğimiz, kalburabastımızı misafirlerimize ikram ediyoruz. Çok beğenildi, devamını getireceğim."
Müşterilerden ve Çevresinden Tam Destek
İşletmeye düzenli gelen müşteriler, Gül Asiye Taş Ergün’ün işine duyduğu saygıyı ve titizliğini takdir ediyor. Esnaf Serdal Yıldız, kadınların bu tür girişimlerde bulunmasının önemini şu sözlerle dile getirdi:
"Kadınlar her işte baş tacımız. Erkeklere göre daha temiz, titiz ve kontrollü olmaları burayı kısa sürede gönlümüzü fetheden bir yer haline getirdi. Böyle girişimlerin artması çok memnuniyet verici."
Müşterilerden biri olan Menderes Aşkın da kadın bir işletmeciye olan saygılarının davranışlarına yansıdığını belirterek şöyle konuştu:
"Kapıdan içeri girerken desturla giriyoruz. Parayı alışı ve çayı servisi çok güzel. Bu tür girişimcilerin artmasını dileriz."
Babasından İlk Başta Tepki Geldi
Gül Asiye Taş Ergün’ün babası Kurban Taş, ilk başta kızının çay ocağı işletmesine karşı çıktığını ancak zamanla başarısını gördüğünü belirtti:
"Başta istemedim, karşı çıktım. Ama baktım ki başarıyor. Erkeklerden daha saygılı ve titiz bir şekilde yapıyor. Şimdi çok gurur duyuyorum."
Kaynak: