Bayburt Aydıntepe şeker fasulyesinde yeni sezon planlaması

Bayburt’un coğrafi işaretli tarımsal değeri Aydıntepe Şeker Fasulyesi için yeni üretim sezonu öncesinde planlama toplantısı gerçekleştirildi. Aydıntepe İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aydıntepe Meslek Yüksekokulu iş birliğinde yapılan görüşmede, coğrafi işaret standartlarına uygun üretimin sürdürülmesi ve kalite dengesinin korunması konuları ele alındı.

ÜRETİM KRİTERLERİ MASAYA YATIRILDI

Aydıntepe İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Köksal ile Aydıntepe Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Volkan Gül, ekim sezonu öncesinde bir araya gelerek ürünün sahip olduğu özgün niteliklerin korunmasına yönelik yol haritasını değerlendirdi.

Toplantıda, coğrafi işaret tesciline uygun üretim standardının devam ettirilmesi, verim–kalite dengesinin korunması ve üreticilerin doğru tohum kullanımı konularında yapılacak çalışmalar görüşüldü. Ayrıca üretim süreçlerinin denetimi ve bilinçlendirme faaliyetlerinin artırılması da gündeme geldi.

YÜKSEK RAKIMDA YETİŞEN ÖZEL ÜRÜN

Bayburt’un önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan Aydıntepe Şeker Fasulyesi, 1450 ile 1650 metre rakımda yetişmesiyle dikkat çekiyor. Kısa sürede pişmesi, kendine özgü aroması ve yüksek protein değeri sayesinde hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından tercih edilen ürün, bölge ekonomisi açısından da önemli bir değer taşıyor.

HEDEF ULUSAL VE ULUSLARARASI PAZAR

Yapılan planlama çalışmalarıyla Aydıntepe Şeker Fasulyesi’nin marka değerinin korunması ve üretim kalitesinin sürdürülebilir şekilde artırılması amaçlanıyor. Yetkililer, coğrafi işaret kriterlerine uygun üretimin güçlendirilmesiyle ürünün ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma ulaşmasının hedeflendiğini belirtti.