Bayburt’ta fırınlara yönelik denetimlerde ekmek ve unlu mamullerin gramajları, fiyatlandırma kuralları ve üretim koşulları kontrol edildi. Mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere idari cezai işlem uygulandı.
FIRINLARIN ÜRETİM ALANLARI KONTROL EDİLDİ
Bayburt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kentte faaliyet gösteren fırınlara yönelik ortak denetim gerçekleştirdi.
Denetimlerde fırınların üretim alanları ve ürünlerin satış koşulları detaylı şekilde incelendi.
EKMEKLERİN GRAMAJLARI VE FİYATLARI İNCELENDİ
Ekipler tarafından fırınlarda bulunan tezgâhlar ve depolama alanları kontrol edildi. Üretilen ekmek ve unlu mamullerin belirlenen yasal ağırlık limitlerine uygun olup olmadığı da denetlendi.
Ayrıca ürünlerin fiyatlandırmasının belirlenen standartlara uygunluğu incelendi.
KİŞİSEL HİJYEN KURALLARI DA DENETLENDİ
Denetimler kapsamında fırınlarda çalışan personelin kişisel hijyen kurallarına uyup uymadığı da gözden geçirildi.
Yapılan kontroller sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği belirlenen işletmelere, ilgili kanun ve yönetmelikler kapsamında idari cezai işlem uygulandı.
Denetimlerin, vatandaşların güvenilir ve mevzuata uygun şekilde üretilen gıda ürünlerine ulaşmasını sağlamak amacıyla sürdürüldüğü belirtildi.
