Bayburt’ta yaylalarda arıcılık yapan üreticilerin bal hasadı başladı. Kavurucu sıcaklara rağmen özel kıyafetlerini giyip maskelerini takan arıcılar, sezonun ilk hasadını gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor.
YAYLALARDA ZORLU HASAT MESAİSİ
Bitki çeşitliliği bakımından zengin Bayburt yaylalarında arıcılık yapan üreticiler, yılın büyük bölümünü arılarıyla birlikte geçiriyor. Hasat döneminin gelmesiyle birlikte arıcıların yoğun mesaisi de başladı.
Sıcak havaya rağmen özel kıyafet ve maskelerini kullanan arıcılar, kovanlardaki arıları uzaklaştırmak için duman çıkaran körüklerden yararlanıyor. Ardından kovanlardan çıkarılan petekler, bal süzme işleminin yapıldığı çadırlara taşınıyor.
PETEKLERDEN SOFRALARA UZANAN YOLCULUK
Çadırlara getirilen petekler, bal süzme makinelerinden geçiriliyor. Süzülen ballar daha sonra teneke ve şişelere doldurularak paketleniyor.
Hasadın ardından satışa sunulan balların Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmesi planlanıyor. Bayburt yaylalarında arıcıların bal hasadı mesaisi ise devam ediyor.
