Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı 1650 rakımlı Çamlıca köyünde sonbaharla birlikte kış hazırlıkları yoğunlaştı. Yaz aylarında köylerine dönerek tarım ve hayvancılıkla uğraşan gurbetçiler, yetiştirdikleri doğal ürünleri toplayarak dönüş hazırlığı yaparken köyde yaşamını sürdüren vatandaşlar da yaklaşan kış öncesinde tedbirlerini alıyor.
Köyde yaz aylarında ekilen patates ve fasulyeler toplanırken elma, ceviz ve diğer mevsimlik ürünler de değerlendiriliyor. Gurbetçiler hazırladıkları peynir, lor, pekmez ve ceviz gibi ürünleri büyük şehirlere ve yurt dışına götürmeye hazırlanıyor.
Köy sakinleri ise hayvanlarını kış için ahırlara alırken yakacak ihtiyaçlarını karşılamak üzere odun stokluyor. Arıcılık ve hayvancılığın sürdüğü köyde, zorlu coğrafi şartlara rağmen geleneksel üretim devam ediyor.
'KIŞA HAZIRLIK YAPIYORUZ'
Köy sakini İsmet Yazıcı (69), kış öncesinde yiyecek hazırlıklarını sürdürdüklerini belirterek, "Biz genelde köydeyiz. Gençlerimiz hep dışarıda. Yazın patates, fasulye ektik. Güzün onları topladık. Şu anda da işte tek tük elma ve ceviz topluyoruz. Kışa hazırlık yapıyoruz. Hayvanlarımıza yeşillikleri otlatıyoruz. Köyümüz biraz yüksek, diğer köylere göre de arazi bakımı daha geniş. Fakat daha işçilik olmadığı için bakımı da yok. Burası emeklilerin yeri. Gençler için burada hayat zor, sigortasız. Burası gençlere uygun değil. Gurbete gitmek zorunda kalıyorlar" dedi.
'KÖYÜMÜZE GELİP ERZAĞIMIZI HAZIRLIYORUZ'
Yaz aylarında Fransa'dan köyüne gelen Hikmet Şirket, burada geçirdiği sürede kışlık erzaklarını hazırladığını söyledi.
Şirket, "Yazları köyüme geliyorum. Bir ay burada kalıyorum. Komşulara yardım ediyoruz, kendi erzağımızı hazırlıyoruz. Ürünlerimizi alıyoruz ve dönüşe doğru yola çıkıyoruz. Bu sene pekmez, ceviz ve peynir ve bizim buralarda 'lor' dedikleri peynirden de var. Köyümüzü çok seviyoruz. Çok güzel havası var, oksijeni tertemiz. Köyümüzde mutlu oluyoruz, memnunuz" diye konuştu.
'KÖY ÜRÜNLERİMİZİ İSTANBUL'A GÖTÜRÜYORUZ'
Her yıl tatil için köyüne gelen Yunus Polatdemir (66) ise mevsime göre üretim yaptıklarını ifade etti.
İstanbul'da yaşadığını belirten Polatdemir, "Genellikle buraya gelip 3-5 ay kalıyor, sonra geri dönüyoruz. Ceviz topluyoruz, fasulye ekiyoruz, erik ve elma topluyoruz. Mevsime göre bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Dönüşte kaymak, lor ve ceviz gibi ürünleri İstanbul'a götürüyoruz. Otobüsle taşıyabildiğimiz kadar yanımıza alıyoruz" ifadelerini kullandı.
'BİZDE HER ŞEY DOĞAL'
Köy sakinlerinden Fatma Yılmaz da arıcılık ve hayvancılıkla uğraştıklarını belirterek, doğal ürünler tükettiklerini söyledi.
Yılmaz, "Arıcılıkla ve hayvancılıkla uğraşıyoruz. Kışın Yusufeli'ne gidiyoruz, yazın devamlı buradayız. Şimdi sonbahar geldi. Arıcılıktan bal, hayvanlarımızdan yağ ve peynir üretiyoruz. Hayvanlarımız ile ilgileniyoruz. Patates ve fasulye ektik. Hepsi var şükür. Bir şeye para verdiğimiz yok, bizde her şey doğal" dedi.
