banner560

Trabzon'un et ihtiyacının tamamına yakını il dışından!

Trabzon Kasaplar ve Celepler Esnaf Oda sı Başkanı Temel Korkmaz “Trabzon et ihtiyacının yüzde 90’ını şehir dışından karşılıyor” 

Trabzon 20.04.2019, 13:23
Trabzon'un et ihtiyacının tamamına yakını il dışından!

Yerli et üretimin çok az paya sahip olduğu illerden biri olan Trabzon’un et ihtiyacının sadece yüzde 10’unu kendisi karşılarken, yüzde 90’ını Amasya, Konya, Elazığ ve Diyarbakır gibi illerden temin ettiği belirtildi. 

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Trabzon Kasaplar ve Celepler Esnaf Odası Başkanı Temel Korkmaz, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde hayvancılığın gelişmesi ve üretimin arttırılması için alan bazlı devlet desteklerinin kaldırılması gerektiğini, bu sistemin hayvancılığı bitirdiğini vurguladı. Temel Korkmaz, “Sizin 10 dönüm yeriniz var siz bir şey yapsanız da yapmasanız da buraya devlet dönüm başına para ödüyor. Bu yanlıştır. Dünyada ürün bazlı desteklerin verildiğini görüyoruz. Yani insanların baktığı sığırına, danasına; ürettiği fındığına, elmasına, çayına destek verilmesi gerekir. Ürüne destek verilmediği sürece Türkiye’de hayvancılığın ve tarımın ileri gitmesi zor olacaktır” diye konuştu. 

"Küçük esnafı vergisel etkenlerle desteklememiz lazım" 
Marketlerin uygun fiyata et satma konusunda düşüncelerini belirten Korkmaz, “50 çeşit et ürününün satıldığı yerlerde marketlerin eti daha az karla satabildiği oluyor. Kasapların böyle bir imkânı yok. Marketlerin et satmasına bir şey diyemeyiz, karşı da değiliz. Fakat küçük esnaf olarak birtakım vergisel etkenlerde desteklenmemiz lazım. Çünkü büyük marketlerle yarışabilmemiz için bizim biraz daha korunmamız gerekir. En azından küçük esnaf devlete yük olmuyor. Kendi işinde kendi aşını kazanıp istihdam sağlıyor. Böylece devlete de büyük bir katkı veriyor” dedi. 

"Et fiyatları yüksek değil Türk insanının geliri düşük" 
Et fiyatlarının pahalı olduğunu değil Türkiye gelirlerinin kısıtlı olduğunu vurgulayan Korkmaz, “Etin kilosu 50 TL fakat soğanın da kilosunun 10 TL olduğunu görüyoruz. Bizim gelirlerimiz kısıtlı olduğu için 50 TL bize fazla geliyor. Üretim maliyetlerine bakıldığı zaman yani hayvanın bakılması, yedirilmesi, hizmetleri gibi unsurlar Türkiye’de çok pahalı. Bugün 30 TL’ye mal eden bir vatandaş 32 TL’ ye etini satıyor. 32 TL’ye kasaba satılan etin de satış maliyeti 48 TL’dir. Türkiye’de et yiyemiyoruz deniyor ama artık soğan da patateste ucuz değil. Türkiye’de gelir seviyesi düşük, fiyatların pahalı olmasından ziyade üretim maliyetlerini düşürülmediği sürece böyle devam edecektir. Soğanın 10 lira olduğu yerde ette 50 lira olsun diyoruz” ifadelerini kullandı. 






"Buzağı üretiminin arttırılması gerekiyor" 
Daha uygun fiyata kırmızı et ihtiyacını karşılamak için besi materyali dediğimiz buzağı üretiminin arttırılması gerektiğini vurgulayan Korkmaz, “Devlet desteğiyle besi materyalinin arttırılıp uygun fiyata üreticilere dağıtılması lazım. Hayvanların beslenmesi noktasında ihtiyacı olan yemlerin maliyet fiyatlarının düşürülmesi gerekiyor. Yem fiyatlarının KDV’si kaldırıldı fakat satarken yine KDV’li olarak satılmaktadır. Vatandaş ayrı bir mağduriyet yaşamaktadır. Ette yüzde 8 oranında bir KDV alınıyor ve bu oran çok yüksek oluyor. Devlet her zaman ithal kılıcını üzerimize sallamamalı ve bu konuda daha özenli çalışmalıdır” şeklinde konuştu. 

"Trabzon’da mezbahane sorunu nedeniyle vatandaş hayvanını yatırıp çimende kesiyor" 
Trabzon’da iki tane mezbahana bulunduğunu ve yetersiz olduğunu ifade eden Korkmaz, “Trabzon’da kesimlerin çok olmamasına rağmen mezbahane ihtiyacı söz konusudur. Çaykara’da hayvanını kestirmek isteyen bir vatandaşımız kesim için Akçaabat’a veya Vakfıkebir’e gitmesi kestirip tekrar etini alıp geri gelmesi gerekiyor. Bu durumun çözülmesi için şehrin doğusuna da bir mezbaha yapılmasına ihtiyaç vardır’’ dedi. 
Kaçak kesimin de önüne geçecek en önemli unsurun ruhsatlı mezbahane olması gerektiğini söyleyen Korkmaz, “Vatandaş arabasına koyup Akçaabat’a veya Vakfıkebir’e gitmektense yatırıp çimende kesiyor. Bunun şöyle bir zararı var. Eğer hayvanda bir hastalık varsa büyük bir sıkıntı olur. Geçmişte insanlarımızın hayatını kaybettiği bir şarbon vakası yaşadık. Mezbahanede ise hayvanlar önce veteriner kontrolünden geçiyor” diye konuştu. 

"Trabzon Ramazan'da en çok kıymayı ve güveçlik eti tercih ediyor" 
Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde Trabzon halkının kıymayı ve yağsız güveçlik eti tercih ettiğini ifade eden Temel Korkmaz, ‘’Yerli et üretimin çok az paya sahip olduğu illerden biri olan Trabzon et ihtiyacının sadece yüzde 10’unu kendisi karşılarken, yüzde 90’ını Amasya, Konya, Elazığ ve Diyarbakır gibi illerden karşılıyor. Vatandaşımız et satın alırken kıymayı, özellikle yağsız kuşbaşı et ile güveçlik eti tercih ediyor. Trabzon’un büyükbaş hayvanın etini yeme alışkanlığı var. Küçükbaş hayvanın etini yeme alışkanlığı pek yok. Örneğin kuzu eti sadece ‘kendin pişir kendin ye’ tarzı kasaplarda ızgara şeklinde tüketiliyor, evlerde tüketilmiyor’’ dedi. 



Trabzon Haber ve Trabzonspor Haber

Yorumlar (2)
Misafir 2 yıl önce
Evet,köfteninde bir tadi kalmadigi ortaya çikmus oldu.Gerçekleri konusacak bir cesaretli nasil çikti,hayret yav..
sanane 2 yıl önce
Mal mal yatip calismak istemedinmi olacagi budur
17°
parçalı bulutlu

Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 36 63
6. Tottenham 36 59
7. West Ham 36 59
8. Everton 36 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 36 53
11. Aston Villa 36 49
12. Wolverhampton 36 45
13. Crystal Palace 36 44
14. Southampton 36 43
15. Burnley 36 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 36 38
18. Fulham 36 27
19. West Bromwich 36 26
20. Sheffield United 36 20
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 37 83
2. Real Madrid 37 81
3. Barcelona 37 76
4. Sevilla 37 74
5. Real Sociedad 37 59
6. Real Betis 37 58
7. Villarreal 37 58
8. Celta de Vigo 37 53
9. Athletic Bilbao 37 46
10. Granada 37 45
11. Osasuna 37 44
12. Cádiz 37 43
13. Valencia 37 42
14. Levante 37 40
15. Deportivo Alaves 37 38
16. Getafe 37 37
17. Huesca 37 33
18. Elche 37 33
19. Real Valladolid 37 31
20. Eibar 37 30

Gelişmelerden Haberdar Olun

@