ÇAYKUR Genel Müdürü Alim: “Kampanya 15 Mayıs’ta başlayacak”

ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, yeni çay sezonuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Tüm fabrikalarda bakım ve hazırlık çalışmalarının tamamlandığını belirten Alim, kampanya sürecinin 15 Mayıs’ta başlayacağını ifade etti.

Sabah saatlerinde fabrika müdürleriyle bir araya geldiklerini kaydeden Alim, sahadaki durumun detaylı şekilde değerlendirildiğini söyledi. Çay hasadının henüz başlanacak seviyeye gelmediğini belirten Alim, “Genelde erken hasat Artvin'in Kemalpaşa ilçesinden başlar ancak şu anda görünürde hasat edilecek seviyeye gelen bir çay yok. Buna rağmen her yıl olduğu gibi bu yıl da 15-20 Mayıs tarihleri arasında kampanyayı açmayı planlıyoruz” dedi.

FABRİKALARDAKİ HAZIRLIKLAR TAMAMLANDI

Yeni sezon öncesinde tüm bakım ve onarım işlemlerinin tamamlandığını ifade eden Alim, olası aksaklıklara karşı son kontrollerin sürdüğünü söyledi.

Alim, “Tüm bakım onarım işlemlerimizi bitirdik. Oluşabilecek aksaklıklara karşı tekrar kontrollerimizi yapıyoruz. Temizlik, alım yerlerinin düzenlenmesi ve üreticiyle koordinasyon gibi tüm hazırlıklarımız tamamlandı. Şu an sadece kampanya tarihini bekliyoruz” diye konuştu.

ÜRETİCİLERE BUDAMA UYARISI

ÇAYKUR’a çay teslim edecek üreticilerin bahçelerinin 10’da 1’ini budama zorunluluğuna dikkat çeken Alim, budama süresinin bu yıl uzatıldığını açıkladı.

Normal şartlarda 1 Mayıs’ta sona eren budama işlemlerinin 15 Mayıs’a kadar uzatıldığını belirten Alim, “Budamasını tamamlamayan üreticilerimizin 15 Mayıs’a kadar işlemlerini bitirmesi gerekiyor. Aksi halde çay tesliminde mağduriyet yaşayabilirler” ifadelerini kullandı.

“BU YIL KALİTEYE DAHA FAZLA ÖNEM VERECEĞİZ”

ÇAYKUR’un günlük işleme kapasitesinin 9 bin 250 ile 10 bin ton arasında olduğunu hatırlatan Alim, yoğun dönemlerde kapasitenin zorlanabileceğine dikkat çekti.

Üreticilere kontrollü hasat çağrısında bulunan Alim, çay toplama sürecinde kaliteye dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

Alim, “Çayın içine yabancı madde, ot veya kök karışmaması gerekiyor. Herkes çayını temiz toplamalı. Sezon sonunda kalite konuşuluyor ama hasat sırasında aynı hassasiyet gösterilmiyor. Her yıl kaliteye önem gösteriyoruz tabii ki ama bu yıl kaliteye daha fazla önem vereceğiz” dedi.

Ordu’da 53 yıllık çilingir mesleğini ilk günkü aşkla sürdürüyor

“TOPLANAN ÇAY 24 SAAT İÇİNDE İŞLENMELİ”

Makineleşmenin bilinçli kullanılması gerektiğini ifade eden Alim, hızlı ve kontrolsüz hasadın kaliteyi olumsuz etkilediğini söyledi.

Toplanan çayın 24 saat içerisinde işlenmesi gerektiğini kaydeden Alim, “Biz teknolojik gelişmelere karşı değiliz ama insanlar aslında her geçen gün yapılan makineleşmeyle olan tarımı daha sağlıklı, kendi menfaati için kullanması lazım. Yarım gün toplayıp dinlenmesi lazım belki ama biz sabah başlıyoruz, akşama kadar hepsini topluyoruz. Hepsi toplandığı zaman 24 saat içerisinde bu çayın işlenmesi lazım. Kapasite belli, alınan çayın da işlenebilmesi için verilen limitlere uyulması gerekir” ifadelerine yer verdi.

“SEZON 30-40 GÜNE YAYILMALI”

Çay sezonunun dengeli ve sürdürülebilir şekilde yürütülmesi gerektiğini vurgulayan Alim, kampanya sürecinin kısa sürede tamamlanmasının kaliteyi düşüreceğini belirtti.

Alim, “Kampanya süreci 30-40 güne yayılmalı. Eğer birkaç günde tüm çay toplanıp teslim edilirse hem kalite düşer hem de çalışanlarımız için istihdam süreci olumsuz etkilenir. Hep birlikte belirlenen kurallara uyarak sağlıklı bir sezon geçirebiliriz” dedi.