Ordu’da düzenlenen Yaşlanma Ekonomisi Çalıştayı’nda konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, yaşlanmayı geciktirmeye yönelik çalışmalara dikkat çekti. Fındık zarından koyun yününe kadar atık olarak görülen ürünleri değerlendirdiklerini belirten Güler, Ordu’da kurulan süper kritik akışkan teknolojisiyle 500 bara kadar çıkabildiklerini ve fındık zarında 74 farklı madde bulunduğunu söyledi.

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, konuşmasında kentin doğal güzelliklerine, halkının misafirperverliğine ve üretim potansiyeline dikkat çekerek asıl hedeflerinin Ordu’da yaşayanların yaşlanmasını geciktirmek olduğunu ifade etti.

“ASIL AMACIMIZ ORDU’DA YAŞAYANLARI YAŞLANDIRMAMAK”

Ordu’nun bu tür çalışmalarda avantajlı bir konumda olduğunu belirten Güler, yaşlanma ekonomisi kapsamında temel hedeflerinin yaşlılığı geciktirmek olduğunu söyledi.

Kentte farklı ham maddeleri değerlendirerek yeni ürünler elde etmeye yönelik çalışmalar yürüttüklerini anlatan Güler, fındığın zarı, domatesin kabuğu ve koyun yünü gibi ürünlerin farklı alanlarda kullanılabileceğini belirtti.

Güler, atık olarak görülen bu ürünlerin aslında önemli bir ekonomik değer taşıdığına işaret ederek üretim süreçlerinde bu kaynaklardan yararlanmaya çalıştıklarını kaydetti.

FINDIK ZARINDA 74 FARKLI MADDE BULUNDUĞUNU SÖYLEDİ

Fındık zarının içerdiği maddelere dikkat çeken Güler, Ordu’da bu alanda teknolojik altyapı oluşturduklarını belirtti.

Güler, konuya ilişkin açıklamasında şu ifadeleri kullandı:

“Fındığın sırf zarında 74 tane madde var. Biz bunlar için Ordu’da süper kritik akışkan teknolojisini kurduk ve 500 bara kadar çıkabiliyoruz. Hiçbir ısıyla, sıcaklıkla muamele etmeden bütün enzimleri elde etme imkânımız var. Dolayısıyla biz ana ham maddelerinin oluşumunu üretmek üzerine çalışmalarımızı yaptık. Burada biz maliyeti de düşürmüş oluyoruz.”

ATIK ÜRÜNLER EKONOMİYE KAZANDIRILACAK

Çalıştayda, tarımsal ve hayvansal kaynakların farklı üretim alanlarında değerlendirilmesine yönelik çalışmalar da gündeme geldi. Fındık zarı, domates kabuğu ve koyun yünü gibi ürünlerin işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, yerel kaynakların daha verimli kullanılması açısından önem taşıyor.

Ordu’da kurulan süper kritik akışkan teknolojisiyle yürütülen çalışmaların da ham maddelerin değerlendirilmesi ve üretim maliyetlerinin azaltılması hedeflerine katkı sunması amaçlanıyor.

UZMAN İSİMLERDEN SUNUMLAR YAPILDI

Çalıştayda Medikal Turizm Derneği Başkanı Uzman Doktor Sinan İbiş ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası Türkiye Başkan Vekili Mehmet Üvez de sunum gerçekleştirdi.

Valilik, Büyükşehir Belediyesi, OTSO ve Ordu Ticaret Borsası iş birliğinde düzenlenen çalıştay, Medikal Turizm Derneği ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirildi.

Programa Ordu Valisi Muammer Erol, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, OTSO Yönetim Kurulu Başkanı Adil Levent Karlıbel, ilgili kurum temsilcileri ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı.