Yaz aylarında hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte "yaz ishali" ya da "turist ishali" olarak bilinen vakalarda artış yaşanabileceğine dikkat çeken Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, özellikle tatil dönemlerinde gıda hijyenine karşı daha dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
Prof. Dr. Özlü, özellikle bebekler, çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan kişilerde ishalin ciddi sonuçlar doğurabileceğini ifade etti.
AÇIKTA SATILAN GIDALAR RİSK OLUŞTURUYOR
Yaz aylarında gıda güvenliğinin daha da önem kazandığını belirten Özlü, bakteriyel ve viral enfeksiyonların yanı sıra besin zehirlenmeleri nedeniyle de ishal vakalarının görülebildiğini söyledi.
Özlü, uygun koşullarda muhafaza edilmeyen açıkta satılan gıdalar, süt ürünleri, pastalar ve açık mutfaklarda hazırlanan yiyeceklerde mikroorganizmaların kolayca çoğalabildiğini belirterek, bu durumun besin zehirlenmelerine yol açabileceğini dile getirdi.
BELİRTİLERİ NELER?
Prof. Dr. Tevfik Özlü, yaz ishallerinin en sık görülen belirtilerini ise şöyle sıraladı:
"Bulantı, kusma, karın ağrısı, halsizlik ve sık dışkılama semptomlarıyla kendini belli eder. Böyle durumlarda kişi sağlıklı görünüyorsa hemen dinlenmeli ve bol sıvı tüketmelidir."
SIVI KAYBINA DİKKAT
İshal sırasında oluşan sıvı kaybının önemsenmesi gerektiğini vurgulayan Özlü, su, maden suyu ve tuzlu ayran tüketilmesini önerdi.
Ayrıca yağlı ve posalı gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirten Özlü, muz, patates, pirinç lapası, ekmek içi ve yağsız peynir gibi gıdaların tüketildiği ishal diyetinin iyileşme sürecine katkı sağlayabileceğini ifade etti.
AÇIK İÇECEKLERDEN UZAK DURUN
Prof. Dr. Özlü, özellikle açıkta satılan içeceklere karşı da uyarıda bulunarak şu ifadeleri kullandı:
"Semptomlar ağırsa, kişi yaşlıysa, bebekse ve kronik bir hastalığı varsa hekime başvurmakta fayda var. Sıvı kaybı ciddi hasara yol açabilir. Sağlıklı ve hijyenik beslenmek çok önemlidir. Rastgele gıdalar tüketilmemelidir. Özellikle yaz aylarında yenilen gıdalara dikkat edilmelidir. Meşrubatlar açıkta satılıyor ya da zeytinyağlı salatalar bekletiliyor. İyi havalandırılmayan ortamlarda da kalmamak lazım. Kasaba ve küçük yerlerde açık ayranlar, üzüm şerbetleri satılıyor. Buzlu ve açık saklama kaplarına doldurup satış yapılan içecekler güvenli değil; uzak durmak lazım."
