Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde şeker fasulyesi hasadı sürerken üretimdeki artış, ürünün yeni pazarlara ulaşması için de umut veriyor. Coğrafi işaret tesciline sahip Kelkit şeker fasulyesinde ekim alanları yaklaşık 12 bin dönüme ulaşırken, üretici birliğinin desteğiyle çiftçilerin ürüne ilgisi artıyor.
Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, her yıl üretimi artırmayı hedeflediklerini belirterek birliğin 2017’de kurulmasından bu yana önemli çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Coğrafi işaret tescili ve ürünün ulusal marketlerde satışa sunulmasının üreticileri teşvik ettiğini ifade eden Durmuş, sıradaki hedeflerinin Avrupa pazarı olduğunu kaydetti.
GUINNESS REKORU KELKİT’E GURUR YAŞATTI
Kelkit şeker fasulyesinin uluslararası alanda tanınmasına katkı sağlayan Guinness Dünya Rekoru girişimine değinen Durmuş, ağustos ayında gerçekleştirilen denemede 6 bin 840 litrelik kazanda pişirilen fasulyeyle rekor kırdıklarını belirtti.
Durmuş, “Guinness Dünya Rekorlar Kitabı için ağustos ayında bir rekor denememiz oldu. Allah'a şükür, 6 bin 840 litrelik kazanda pişen fasülye ile bu rekoru kırdık ve Makedonya'dan bu rekoru Kelkit'e getirdik” dedi.
Rekorun üretime de olumlu yansımasını beklediklerini dile getiren Durmuş, hedeflerinin ürünü daha fazla ulusal markette satışa sunmak olduğunu söyledi. Avrupa Birliği tescili için başvuru sürecini başlatmayı planladıklarını belirten Durmuş, bu sürecin tamamlanmasının ardından Kelkit şeker fasulyesini Avrupa’daki market zincirlerine ulaştırmak istediklerini ifade etti.
HASAT YAĞIŞLAR NEDENİYLE UZADI
Yurt dışından da ürünle ilgili talepler aldıklarını aktaran Durmuş, Guinness Dünya Rekoru’nun ardından Kelkit şeker fasulyesine yönelik merakın arttığını belirtti. Ürünü bir kez deneyenlerin yeniden almak istediğini söyleyen Durmuş, yağışlar nedeniyle hasadın uzadığını ancak ürünün yakın zamanda marketlere ulaştırılacağını kaydetti.
ÜRETİCİ ÜRÜNÜNÜN SATILACAĞINDAN EMİN
Kelkit’te şeker fasulyesi yetiştiren üretici Ebuzer Önal da birliğin teşvikiyle üretime başladığını anlattı. Ekim, yetiştirme ve ilaçlama süreçlerinde destek gördüğünü belirten Önal, hasat sonrası ürününü birliğe teslim edeceğini söyledi.
Ürünün alım sürecine ilişkin endişe taşımadığını vurgulayan Önal, “Ürünüm elimde kalacak mı, satabilecek miyim diye bir kaygımız yok” ifadelerini kullandı.
İlk kez ekim yaptığını ve 10 dönümle üretime başladığını belirten Önal, yaklaşık beş aylık emeğinin karşılığını almayı umut ettiğini dile getirdi. Guinness Dünya Rekoru’nun ürüne olan talebi artıracağını düşündüğünü söyleyen Önal, ulusal marketler aracılığıyla Kelkit şeker fasulyesinin Türkiye’nin her bölgesindeki tüketicilere ulaşabileceğini ifade etti.
