Trabzon’da okul kantinlerine sıkı denetim! Çocukların sağlığı için sahaya indiler

Trabzon’da eğitim gören öğrencilerin sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimler sıkılaştırıldı. Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, 2026 yılı Sektör Denetimleri Programı kapsamında, 5-6 Şubat tarihlerinde 18 ilçenin tamamında okul kantinlerini ve yemekhanelerini mercek altına aldı.

18 İlçede Eş Zamanlı Kontrol

İl Müdürü İsa Kaplan’ın koordinasyonunda yürütülen çalışmalarda, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile ilçe müdürlüklerine bağlı gıda kontrol görevlileri sahaya indi. İkinci eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla artan gıda tüketimini göz önünde bulunduran ekipler, çocuk sağlığını riske atabilecek her türlü detayı inceledi.

Numuneler Laboratuvara Gönderildi

Yapılan kontrollerde sadece hijyen değil, ürünlerin teknik detayları da incelendi. Gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, muhafaza şartları, etiket bilgileri, izlenebilirlik ve soğuk zincir kurallarına uyulup uyulmadığı tek tek kontrol edildi. Denetimler sırasında mevzuata uygunluğun tam olarak tespiti için kaşar peyniri ve sucuk gibi ürünlerden numuneler alınarak laboratuvara sevk edildi.

Eksikliği Olana Taviz Yok

Denetimler sırasında mevzuata aykırı hareket eden veya eksikliği bulunan işletmelere gerekli uyarılar yapıldı. Kurallara uymayan işletmeler hakkında ise yasal mevzuat çerçevesinde idari yaptırımlar uygulandı. İl müdürlüğü yetkilileri, uygunsuzlukların giderilmesi noktasında sürecin takipçisi olacaklarını vurguladı.

Gıda ve Yem Şube Müdürü Ersin Yavuz Birkan, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

“Çocuklarımızın tükettiği gıdaların güvenilirliği bizim için öncelikli bir konudur. Eğitim öğretim dönemlerinde okul kantinleri ve yemekhanelerini daha yakından izliyor, sahadaki ihtiyaçlara göre denetim planlarımızı sürekli güncelliyoruz.”

Denetimler Kararlılıkla Sürecek

Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, okul kantinlerindeki denetimlerin belli aralıklarla değil, sürdürülebilir bir anlayışla devam edeceğini bildirdi. Öğrencilerin güvenilir gıdaya erişimi noktasında taviz verilmeyeceği kaydedilirken, kamuoyunun bu konuda hassasiyetle bilgilendirileceği ifade edildi.