Türk balına dünyadan yoğun ilgi: İhracat yükselişte

Türkiye’nin önemli üretim ve ihraç ürünleri arasında yer alan bal, 2025 yılında ihracatta artışını sürdürdü. Anadolu Ajansı’nın Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) verilerinden derlediği bilgilere göre, Türkiye’nin bal ihracatı 51 ülke, özerk ve serbest bölgeye yapıldı.

2024 yılında 32 milyon 312 bin 78 dolar olarak kayıtlara geçen bal ihracatı, 2025’te yaklaşık yüzde 4 artarak 33 milyon 524 bin 594 dolara yükseldi.

En fazla bal ABD’ye satıldı

Türkiye’nin 2025 yılında en fazla bal ihraç ettiği ülkeler ABD, Almanya ve Birleşik Krallık oldu. Verilere göre;

ABD’ye 11 milyon 332 bin 448 dolar,
Almanya’ya 5 milyon 437 bin 428 dolar,
Birleşik Krallık’a ise 2 milyon 980 bin 897 dolar değerinde bal satışı gerçekleştirildi.

Yeni pazarlara açılım sağlandı

Önceki yıllardan farklı olarak 2025’te Cibuti, Polonya, Norveç, Danimarka, Kongo, Suriye, Yemen, İrlanda, İzlanda ve Moldova da Türk balı ihraç edilen ülkeler arasına girdi.

DKİB Başkanı Kalyoncu’dan değerlendirme

Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Saffet Kalyoncu, AA muhabirine yaptığı açıklamada Türkiye’nin arıcılıkta hem üretim kapasitesi hem de kalite açısından dünyada önemli bir konumda olduğunu söyledi.

İhracat rakamlarının 2025’te 33,5 milyon doları aştığını belirten Kalyoncu, şu ifadeleri kullandı:
"Geçen yıl bal ihracatını yüzde 4'lük artışla kapattık. Bunun dışında yeni ülkelere bal gönderme fırsatı bulduk. Bu, Türk balının dünya çapında daha fazla tanındığını ve tercih edildiğini gösteriyor. Bu gerçekten önemli bir başarı."

Hedef katma değerli ürünlerle büyüme

Bal ihracatındaki ivmeyi artırmayı hedeflediklerini vurgulayan Kalyoncu, katma değeri yüksek, coğrafi işaretli ve organik sertifikalı ürünlerle farklı pazarlarda daha güçlü yer edinmek istediklerini kaydetti.

Üreticilerle iş birliği içinde kaliteyi yükseltmeye ve sürdürülebilir ihracat modelleri oluşturmaya devam ettiklerini belirten Kalyoncu, “Bu yıl hem miktar hem de gelir bazında ihracat rakamlarımızın daha da artmasını bekliyoruz. Türk balını dünya sofralarında daha fazla görmek istiyoruz.” dedi.