Türkiye genelinde 15 Nisan itibarıyla denizlerde av yasağının başlamasıyla birlikte balık tezgahlarında çeşitlilik değişti. Sezon boyunca yoğun ilgi gören hamsi ve istavrit yerini levrek, çupra ve özellikle somona bıraktı.
TEZGAHLARDA SOMON DÖNEMİ
Balıkçı esnafı Ahmet Çoğalmış, av yasağıyla birlikte kültür balıklarının satışının başladığını belirterek,
“Artık sıra yetiştirme balıklarına geldi. Levrek, çupra ve somon ağırlıklı satış yapıyoruz. Somon ise en çok talep gören balık oldu” dedi.
Trabzonlu 86 yaşındaki üretici dert yandı: “Hayvancılık bitti”
FİYATLAR DİKKAT ÇEKİYOR
Somonun kilosunun yaklaşık 300 TL’den satıldığını belirten esnaf, uygun fiyat nedeniyle talebin arttığını ifade etti.
Diğer balık fiyatları ise şöyle:
- Somon: 300...