Kurban Bayramı'nın ilk gününde kesim işlemlerini tamamlayan vatandaşlar, kurban etlerinin bir bölümünü kıyma ve kuşbaşı yaptırmak için soluğu mahalle kasaplarında aldı. Bayram nedeniyle et satışı yapamayan esnaf ise vatandaşların kıyma çektirme taleplerine yanıt vererek yoğun bir mesai harcıyor. Bu yıl kasaplarda kıyma çekim ücretinin kilogram başına 5 lira olarak belirlendiği kaydedildi.
Esnaf Talepleri Karşılamak İçin Dükkan Açtı
Vatandaşların mağdur olmaması adına bayram süresince dükkanlarını açık tuttuklarını belirten Kasap Murat Sönmez, taleplerin oldukça yoğun olduğunu dile getirdi. Sönmez, bayramın ilk gününden itibaren kurban etlerini işleme sürecine başladıklarını ifade ederek, vatandaşların ihtiyaçlarını karşılamaya çalıştıklarını söyledi.
Kıyma Çekim Ücreti 5 TL Olarak Belirlendi
Kasaplar, kurban etlerini hijyenik koşullarda işleyerek hazırladıklarını belirtirken, fiyatlar konusunda da bilgi verdi. Murat Sönmez konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
"Vatandaşlarımızın taleplerini karşılamaya çalışıyoruz. Kıyma ve kuşbaşı isteyen vatandaşlarımız oldu. Kilosunu 5 TL’den çekerek vatandaşlarımıza yardımcı olmaya çalışıyoruz. Vatandaşlarımızın getirdiği kıyma ve kuşbaşıları kendilerine çekip veriyoruz."
Vatandaşlar ise kurban etlerinin bir kısmını donduruculara koymak, bir kısmını ise yemeklerde kullanmak üzere hazırlatırken kasap dükkanlarındaki hareketliliğin bayram sonuna kadar devam etmesi bekleniyor.