AĞLAR GERİLİYOR DUTLAR DÖKÜLÜYOR
Karadeniz’de bir gelenek vardır.
Balıkçı ağları sadece denizde kullanılmaz.
Dağda da kullanılır.
Ne zaman?
Dut zamanında…
Dut ağaçlarının altına geçilir.
Ağ açılır…
Herkes bir ucundan tutar.
Bir yada iki kişi ağaca çıkar.
Kırmadan, usta bir yüklenişle silkeler.
Aşağıya ağa dökülen dutlar ardından toplanır.
Hünerli eller tarafından lezzetiyle damakta iz bırakan pekmeze dönüştürülür.
Çarşıbaşı İlçesi’nin dut pekmezi bunlardan biridir
Nurettin Kobya Akıntürk, Burunbaşı Mahallesi’nden böyle bir görüntü gönderdi.
“Binbir derde deva orjinal Trabzon’un Çarşıbaşı Pekmezi için ilk mahsullerin alınmasına başlandı. Güneşin 24 saat vurduğu Burunbaşı Mahahallesi’nde dutların tadı da bir başka olur.” diyerek davet de etti.
“Sahi biz dut pekmezimizi neden marka yapamıyoruz? Böyle cevherlerimiz varken neden başka olmadık şeylerle uğraşıyoruz.” demeden edemedik.
MAÇKA’DA AYŞE NUR BAHÇEKAPILI MUTLULUĞU
Ayşe Nur Bahçekapılı Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından Cumhurbaşkanı başdanışmanı olarak atandı.