banner192

Trabzon'da gözde kültür balıkları

Trabzon'da gözde kültür balıkları

Balık avı yasağının 15 Nisanda başlamasının ardından tezgahlarda kültür balıkları öne çıktı. 

Trabzon’da vatandaşlar Ramazan ayında kültür balıklarını daha çok tercih ederken özellikle Somon, Çupra ve Levrek gibi balıklara ilgisi arttı. Trabzon’da yaklaşık 60 yıldır balıkçılıkla uğraşan Mustafa Ayata, Ramazan ayında vatandaşlar kültür balıklarını genelde güveçte pişirmeyi tercih etiğini belirterek bugünlerde bu balıklara ilginin artığını söylüyor.

Ramazan öncesine göre satışların arttığına dikkat çeken Ayata, “Ramazan ayı olması münasebetiyle vatandaşlar genellikle Somon, Çupra, Levrek satın alarak güveçte pişirmeyi tercih ediyor. Diğer balıklara ise ilgi kültür balıkları kadar olmadığını söyleyebiliriz. Kültür balıklarının fiyatları yaklaşık 3 yıldır hemen hemen aynı. Somon, 12-15, Levrek ve Çupra’da kilosunu 20-25 TL’den satıyoruz. Bugünlerde kıyı balıkçıların getirdiği Barbon balığında bir artış var. Barbon balığının bu yıl daha bol olduğunu söyleyebiliriz” dedi.


Etiketler; #trabzon

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
ŞEHZADE - 6 ay önce
vatandaş ne yapsın etin kilosu 40 -50 tl.