banner192

Fındığa çay modeli

Doğu Karadeniz Bölgesi'nin en önemli geçim kaynaklardan biri olan fındığın tıpkı yörenin diğer geçim kaynağı çaydaki gibi kendi sanayisi ve endüstrisini oluşturması gerektiği belirtildi. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Tüm Sanayici ve İş Adamları Der

Fındığa çay modeli

Doğu Karadeniz Bölgesi'nin en önemli geçim kaynaklardan biri olan fındığın tıpkı yörenin diğer geçim kaynağı çaydaki gibi kendi sanayisi ve endüstrisini oluşturması gerektiği belirtildi.

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Tüm Sanayici ve İş Adamları Derneği (TÜMSİAD) Trabzon Şubesi Yönetim Kurulu üyesi Gökçen Alemdaroğlu, Türkiye'nin en önemli ihraç kalemlerinden olan fındığın gerektiği gibi işlenemediğini ve kendi sanayisi ve endüstrisini oluşturmadığını söyledi.

Alemdaroğlu, Türkiye'nin fındık üretiminin yüzde 66'sını Samsun, Ordu, Giresun, ve Trabzon illerinin karşıladığını hatırlattı. En büyük fındık üreticisi ve ihracatçılarının bu illerden çıktığını ifade eden Alemdaroğlu ancak aynı illerde fındık işleyen fabrikaların yüzde 52'sinin 50 ve daha az çalışana s?hip olduğuna dikkat çekti. Alemdaroğlu "Bölgemizde hatırı sayılır bir fındık üretimi var. Biz istiyoruz ki bu fındığı sadece kavurup satmayalım, işleyelim. Endüstrisini ve sanayisini kuralım tıpkı çayda yaptığımız gibi. Kurulan bu fındık fabrikalarında marka çikolatalar marka ürünler üretilsin, işlensin. Vatandaş da ürettiği fındığı kime satacağını düşünmesin fabrika sahibi gitsin vatandaşın fındığına talip olsun. Bunun yanında fabrikalar kurulurken yan sanayi gelişsin. Fabrikalar makine parkını bu yan sanayiden elde etsin. Bu da bu bölgenin insanı olsun. Yani fındık üreticisi kazansın, fındık sanayicisi kazansın, yan sanayi kazansın, bölge kazansın ve ülke kazansın" dedi.

Bölgedeki mevcut fındık işletmelerinin yüzde 32'?inin 50-100 kişinin çalıştığı orta ölçekli işletmeler sınıfında olduğunu vurgulayan Alemdaroğlu "İşletmelerin yüzde 88'i fındığın kabuğunu kırma, yüzde 80'i fındık kavurma, yüzde 68'i kıyılmış fındık ve fındık unu üretimi, yüzde 64'ü kabuklu fındık de?olama, yüzde 56'sı fındık püresi üretimi, yüzde 52'si dilinmiş fındık üretimi, yüzde 20'si fındık ezmesi üret?m?, yüzde 12's? fındık ?çeren çikol?t? g?b? mamul ürün üretimi ve yüzde 8'inin kabuklu fındık kurutma pr?sesine sahip. İşletmelerin yüzde 76'sı 2000 yılından sonraki teknolojiye sahip, geri kalanı ise eski teknoloji ile çalışıyor. Bölgede fındık üretimi çok ancak üretici ve ya çiftçiler satışta sorun yaşıyor. İlimizdeki fındık fabrikaları fındığı aldıktan sonra küçük işlemlerde onu eziyor, kurutuyor ve ürettiği ürünün ihracını yapıyor" ifadelerini kullandı.

Fındığın satış fiyatını fabrikaların belirlediğini kaydeden Alemdaroğlu, "Fabrikalar belirli bir fiyat ile fındığı çiftçilerimizden aldığı için fındığın satış fiyatını fabrikalar yönetiyor. Buradaki sorun ilimizde fındık fabrikalarının az olduğundan kaynaklıyor ve bütün fiyat piyasasını, rekabeti, yan sanayi performansını, istihdam ve ihracatımızı etkilendiriyor. Bu nedenle yan sanayimiz gelişemiyor, istihdam artışımız olmuyor. Rekabet azalıyor, çeşitli ve kaliteli markalı ürünler üretilmiyor. Çeşitli Ar-Geler yaparak, fındık ürünlerinde adımlarımızı sağlam atmak gerekmektedir. Çeşitli ürünler elde etmek için gereken üretim sistemlerini Trabzon'da yerleştirmek ve yan sanayimizi geliştirmek en baş hedef olmalıdır. Almanya'ya giden birisi nasıl çikolata almadan dönmüyorsa bizim bölgemize gelen bir turist de aynı şekilde fındıktan üretilen ürünleri almadan dönmemeli" diye konuştu.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.