banner555

Son Dakika

Gümüşhane'ye özgü 'deleme peyniri' tescillendi

Gümüşhane'ye özgü deleme peyniri coğrafi işaretle tescillendi.

Gümüşhane 01.06.2021, 12:12 01.06.2021, 12:15
Gümüşhane'ye özgü 'deleme peyniri' tescillendi

Gümüşhane’de, çiğ süt ile yapılan, hafif mayhoş tadı ve yarı sert kıvama sahip özelliğiyle ünlenen ‘deleme peyniri’, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaretle tescillendi. ‘Deleme peyniri’ ile kentin coğrafi işaretli ürün sayısı 10’a yükseldi.

Gümüşhane’ye özgü ‘deleme peyniri; bölgede yaylalardan özenle toplanıp kaymağı alınan çiğ sütle ile üretiliyor. Hafif mayhoş tadı ve yarı sert kıvamının yanı sıra uzun süre bozulmadan dayanabilme özelliğine sahip ‘deleme peyniri’, Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası’nın (GTSO) başvurucu sonucu, Türk Patent ve Marka Kurumu'nca coğrafi işaretle tescillendi. İlgi gören ‘deleme peyniri’ ile kentin coğrafi işaretli ürün sayısı da 10’a yükseldi.

Gümüşhane'nin 'deleme peyniri’ tescillendi

‘TESCİLLER GERÇEK ÜRETİCİLERİ KORUR’





GTSO Başkanı İsmail Akçay, kente özgü özellikleri ile yıllardır sofralarda tüketilen önemli bir damak tadının, tescillenmesinin, yöresel ürünlerin ekonomiye kazandırılması ve gelecek nesillere aktarılması için çok önemli olduğunu söyledi. Akçay, “Coğrafi işaretler, tek bir üreticiyi değil, belirli şartlar altında üretim yapan kişi ya da firmaların tümünü, yani gerçek üreticilerini korur. Bu açıdan bizler de atalarımızdan bizlere miras bırakılmış lezzet kültürümüzün ve şehrimize özgü ürünlerimizin pazar ve pazarlardaki gücünü artırarak, daha çok satış ve kazanç elde etmek için mücadele ediyor, bu ürünlerimizi üreten gerçek üreticilerini koruma altına alarak kırsal kalkınmaya öncülük etmek amacıyla çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi.

Gümüşhane'nin 'deleme peyniri’ tescillendi

‘YILLAR GEÇSE DE YENİR’

Deleme peyniri üreticisi Hatice Ünal, “Peynirin özelliği tazesi de yenir, yıllar geçse de yenir. Kaynamış sütü makineye vurduktan sonra ekşimiş hale geliyor. Daha sonra çökertip lor yapıyoruz, sonra süt içerisine koyuyoruz. Daha sonra tekrar kavuruyoruz. Her türlü yenir bu, bozulmaz” diye konuştu.

Üretici Tütiye Ünal ise, “Bu tamamen Gümüşhane’ye özgü bir peynirdir, diğer peynirlerden daha iyidir” ifadesini kullandı.

Gümüşhane'nin 'deleme peyniri’ tescillendi

Gümüşhane'nin 'deleme peyniri’ tescillendi

Gümüşhane'nin 'deleme peyniri’ tescillendi


Trabzon Haber ve Trabzonspor Haber

#Gümüşhane
Yorumlar (1)
Gahuralı 2 hafta önce
Ablam her yöreye göre kendi peyniri daha iyidir zaten :D ama emeğinize ellerinize sağlık :D
Cevapla Beğendim (0) Beğenmedim (0)
24°
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30

Gelişmelerden Haberdar Olun

@