Uzun bir tatilin ardından başlayan eğitim öğretim yılında günlük koşuşturmanın içinde birçok öğrenci okula, ya kahvaltı yapmadan ya da ayaküstü atıştırmalarla düzensiz beslenerek gitmek zorunda kalıyor. Diyetisyen Sevgi Gökçen Erkün Eryılmaz, okul çağındaki çocukların kahvaltısının mutlaka yaptırılması gerektiğinin altını çizerek, çocukların okulda paket ürünler yerine vitamin değeri yüksek olan ve konsantrasyonu artıran kuru yemişlerle yönlendirilmesi gerektiğini söyledi.
“Kahvaltıda yumurta muhakkak olmalı”
Okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenmesinin de daha önemli olduğunu kaydeden Eryılmaz, “Sabah kahvaltılarıyla birlikte çocuğunuzu okula gönderirseniz günlük konsantrasyonu artacaktır. Ayrıca günlük en önemli öğünü olan kahvaltıdan büyük bir enerji alımı sağlayacağı için gün içerisindeki enerjisi de daha iyi başlayacaktır. Günün enerjisi de çok daha iyi olacaktır. Kahvaltıda peynir, domates, kırmızı biber, yeşil biber, salatalık, seviyorsa yeşillikler maydanoz, dereotu, yumurtası muhakkak olmalı ve ekmeği de mutlaka koymalısınız. Özellikle okul döneminde bağışıklık sistemi düştüğü için yumurta bu konuda çok yardımcı olacaktır ve bağışıklık sis...