Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, son günlerde gündeme gelen çiğ süt denetimlerine ilişkin yazılı açıklama yayımladı. Açıklamada, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında halkın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla üretimden tüketime kadar gıda zincirinin her aşamasında denetim faaliyetlerinin sürdürüldüğü belirtildi.
Çiğ sütler resmi kontrollerden geçiriliyor
Açıklamada, Trabzon’a sevk edilen çiğ sütler dahil olmak üzere piyasaya arz edilen tüm hayvansal ürünlerin ilgili mevzuat çerçevesinde resmi kontrol ve denetimlere tabi tutulduğu kaydedildi.
Rutin denetimlerin yanı sıra risk esaslı ve sektör bazlı özel denetim programlarının da uygulandığı belirtilirken, özellikle süt ve süt ürünleri sektöründe 2026 yılı boyunca kapsamlı denetimler gerçekleştirildiği ifade edildi.
Üretim, muhafaza, nakliye ve satış aşamalarında resmi kontrollerin yapıldığı, gerekli görülen işletmelerden numune alınarak yetkili laboratuvarlarda analizlerin gerçekleştirildiği bildirildi.
4 bin 880 denetim yapıldı
İl Müdürlüğü tarafından yürütülen denetim faaliyetlerin...