Trabzon’da Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Dört Şehir Bir Miras” temalı gastronomi etkinliği, Karadeniz’in yöresel lezzetlerini aynı sofrada buluşturdu. Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlikte Trabzon, Rize, Artvin ve Gümüşhane’ye özgü coğrafi işaretli ürünler ile bölgenin mutfak kültürü katılımcılara tanıtıldı.
Beşikdüzü’nde yayla göçü renkli görüntülere sahne oldu
4 İLİN YÖRESEL LEZZETLERİ TANITILDI
Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü bahçesinde düzenlenen etkinlikte Karadeniz mutfağının kültürel mirasını yansıtan ürünler sergilendi. Organizasyonda coğrafi işaretli ürünler, geleneksel üretim teknikleri ve bölgeye özgü lezzetler ön plana çıkarıldı.
Program kapsamında yöresel peynir çeşitleri tanıtılırken, farklı peynirlerle hazırlanan yaklaşık 100’e yakın yemek ve tatlı davetlilerin beğenisine s...