Trabzon il merkezi ve tüm ilçelerdeki perakende satış noktaları mercek altına alındı. Vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini temin etmek adına sahaya inen ekipler, tavuk ürünlerinin üretiminden son tüketiciye ulaşmasına kadar olan tüm aşamaları titizlikle inceledi.

Denetimler "Güvenilir Gıda" İçin Aralıksız Sürüyor

Operasyon kapsamında, sahada görev yapan 25 ayrı ekip ve 60 uzman kontrol görevlisi, işletmelerde şu kriterleri denetledi:

Hijyen Koşulları: İşletmelerin temizlik standartları ve ürünlerin muhafaza edildiği alanların uygunluğu.

Etiket ve Belgelendirme: Ürünlerin izlenebilirliği, etiket bilgileri ve yasal belgelerin tam olup olmadığı.

Soğuk Zincir: Tavuk ürünlerinin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı ve soğuk zincirin korunup korunmadığı.

Son Kullanma Tarihleri: Satışa sunulan ürünlerin tazelik durumları ve tarih kontrolleri.

Vatandaş Sağlığı Öncelikli

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan yetkililer, "Çif...