Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Farabi Hastanesi Acil Tıp Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Karadeniz’in doğal florasında önemli yere sahip komar çiçeklerinden elde edilen ve halk arasında “deli bal” olarak bilinen ürün hakkında dikkat çeken uyarılarda bulundu. Gündüz, deli balın bölgenin kültürel ve ekonomik değerlerinden biri olduğunu belirtirken, kontrolsüz tüketimin sağlık açısından risk oluşturabileceğini söyledi.
“KARADENİZ’İN KÜLTÜREL VE COĞRAFİ DEĞERİ”
Halk arasında komar, zifin veya orman gülü olarak bilinen Rhododendron türü bitkilerin Doğu Karadeniz’in doğal ekosisteminin önemli parçalarından biri olduğunu ifade eden Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, bu bitkilerin yalnızca görsel değil, arıcılık kültürü açısından da büyük önem taşıdığını söyledi.
Komar çiçeklerinden elde edilen ve halk arasında “deli bal” olarak bilinen ürünün yüzyıllardır Karadeniz kültürünün bir p...