Toplantı gündeminde Akçaabat Köftesi Coğrafi işaretinin uygulanmasına ilişkin yönergenin görüşülerek kabul edildi. Üreticilere verilecek izin belgesi ve şartları belirlendi. Denetleme yapacak üyeler ile denetleme komisyonu oluşturulması konuları da karara bağlandı.
M. SUAT HACISALİHOĞLU COĞRAFİ İŞARET AKÇAABAT KÖFTESİNİ KORUYACAKTIR
Başkan M. Suat Hacısalihoğlu Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Türk Patent Enstitüsü’nde Coğrafi işareti tescil edilen Akçaabat Köftesinin üretiminden tüketimine kadar geçen süreci kapsayan bir yönergenin oluşturulduğunu söyledi. Hacısalihoğlu yönerge ile Trabzon kültürünün önemli unsurlarından birisi olan Akçaabat Köftesini korumak ve gelecek kuşaklara esasını bozdurmadan teslim etmeyi hedeflediklerini söyledi. Hazırlanan yönergenin esasının Coğrafi işaret kapsamında Akçaabat Köftesinin yasal haklarını korumak olduğunu ifade etti. Hacısalihoğlu, “Akçaabat Köftesine yıllarca hizmet veren, oluşturulan ağız tadında payları bulunan emekli ustalarımız denetleme üyeleri arasında yer alacak. Süreci sektörle hep birlikte kontrol edeceğiz. ”dedi.