Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı, Trabzon Ticaret Borsası koordinatörlüğünde TRT Trabzon Radyosu’nda yayımlanan “Çay Bahçesi” programına konuk oldu. “Hayatın İçinden” programı içerisinde yer alan yayında, Gençlik Haftası dolayısıyla “Çay ve Gençlik” konusu değerlendirildi.
“GENÇLERE ÇAYIN EMEĞİ VE POTANSİYELİ ANLATILMALI”
Gençlerin çaya bakış açısının son yıllarda değişmeye başladığını belirten Prof. Dr. Yazıcı, bu değişimde çayın sağlık açısından faydaları ve farklı çay çeşitlerinin yaygınlaşmasının etkili olduğunu söyledi.
Yazıcı, “Bir farkındalık oluştu ancak gençlere çayın sadece bardaktaki halini değil, arkasındaki emeği, bilimi ve ekonomik potansiyeli de anlatmamız gerekiyor” dedi.
Yıllarca çiftçi ailelerin çocuklarına “Oku, kendini kurtar” anlayışıyla yaklaşıldığını ifade eden Yazıcı, bunun yerine üretimi geliştirmeyi ve katma değer oluşturmayı hedefleyen bir anlayışın benimsenmesi gerektiğini kaydetti.