Türkiye'nin en önemli ihraç ürünlerinden olan ve ülkeye büyük döviz girdisi sağlayan fındığın kabuğuna sanayiciler ve fırınlar yoğun ilgi gösteriyor. Ordu Ticaret ve Sanayi Odası (OTSO) Meclis Başkanı Ufuk Ünal, fındık kabuğunun katı, sıvı ve gaz türü yakıtların maliyetlerine göre daha ekonomik olduğuna dikkat çekerek geçen yıl 40 kiloluk çuvalda 10 liradan satılan fındık kabuğunun bu yıl 13 liradan alıcı bulduğunu söyledi.
Ordu'da yüzde 50 randımanlı kabuklu fındığın kilogramı serbest piyasada 6 lira 20 kuruştan işlem görürken, fındık kırma fabrikalarında işlenen fındıktan elde edilen ve 40 kilogramlık çuvallarda geçen yıl 10 liradan satılan fındık kabuğu bu yıl 13 liradan alıcı buluyor. Fındık kırma fabrikalarında işlenerek elde edilen fındıktan çıkan kabuklar çuvallanarak iç piyasada satılıyor.
OTSO Meclis Başkanı Ufuk Ünal, yurt genelindeki büyük sanayi firmaları ve ekmek fırınlarının kalorisi yüksek fındık kabuğuna yönelmeye başladığını, Avrupa'dan bir çok firmanın da halen bu alanda araştırma yaptığını söyledi. Türkiye'de yılda ortalama 500 bin ile 650 bin ton arasında fındık üretildiğini bundan 250-300 bin ton fındık kabuğu elde edildiğini vurgulayan...