banner192

157 yıllır Trabzon'a hizmet veriyorlar!

Trabzon’un Moloz mevkiinde müşterilerine hizmet veren Kalkanoğlu Pilavı 1,5 asrı aşkın süredir Trabzonlular'a hizmet veriyor.Kilo ile satılan Kalkanoğlu Pilavı 1856 yılında Moloz mevkiinde başlayan serüvenini sürdürürken, 5. kuşak işletmecisi Taner Kalkan

157 yıllır Trabzon'a hizmet veriyorlar!

Trabzon’un Moloz mevkiinde müşterilerine hizmet veren Kalkanoğlu Pilavı 1,5 asrı aşkın süredir Trabzonlular'a hizmet veriyor.

Kilo ile satılan Kalkanoğlu Pilavı 1856 yılında Moloz mevkiinde başlayan serüvenini sürdürürken, 5. kuşak işletmecisi Taner Kalkanoğlu, 157 yıldır ayakta durmayı kalite sayesinde başardıklarını söylüyor.

Kalkanoğlu pilavının özel hazırlanan malzeme ve özel formülü sayesinde bugünlere kadar gelmeyi başardığını belirten Taner Kalkanoğlu, “Pilavımızın leziz olmasında en önemli unsur kullandığımız malzemedir. Pilava konulan tereyağını Trabzon’un yaylalardan, köylerden temin ediyoruz. Üzerine serilen kavurma ise yerli dana eti. Ayrıca kullandığımız et ve kemik suyu da pilava ayrı bir lezzet veriyor. Dolayısıyla özel formülle birleşince ortaya leziz bir yemek çıkıyor. Meslekte uzun süre kalmak istiyorsanız mutlaka kaliteyi yakalamanız gerekir. Aksi halde mesleği devam etme şansınız olmaz. 1856 yılından beri bu mesleği sürdürüyoruz. Bizler de 5. kuşağın işletmecileriyiz" dedi.

Zaman zaman il dışından da siparişler aldıkları ve bu siparişleri göndermeye çalıştıklarını ifade eden Kalkanoğlu, bu mesleği oğullarının ve torunlarının da sürdürmesi için gayret göstereceklerini belirtti.

Öte yandan Trabzon Gazeteciler Cemiyeti’nin kurucuları arasında yer alan ve Trabzon Gazeteciler Cemiyeti’nin 3 Başkanı olan Ali Kalkanoğlu anısına verilen yemeğe Trabzon’da görev yapan basın mensupları iştirak etti.

20130913aw000024_02.jpg


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Kadir Çoban - 3 yıl önce
İsterlerse 557 yıl hizmet versinler, müşteriye değer vermedikten sonra...