banner192

Çay demleme birincisi anlattı

 Rize Ticaret Borsası tarafından Rize ve ilçelerinde düzenlenen çay demleme yarışmasında finale kalan Avhan, demlediği çay ile altı rakibini de geride bırakarak Türkiye'de ilk kez düzenlenen yarışmanın birincisi oldu, bir ton kuru çay ile ödüllendirildi. 

 Çay demleme birincisi anlattı

 

Rize Ticaret Borsası tarafından Rize ve ilçelerinde düzenlenen çay demleme yarışmasında finale kalan Avhan, demlediği çay ile altı rakibini de geride bırakarak Türkiye'de ilk kez düzenlenen yarışmanın birincisi oldu, bir ton kuru çay ile ödüllendirildi.

 

Türkiye'nin tek organik çay havzası olan Rize'nin Hemşin ilçesinde oturan Avhan, çay demlerken çaya sevgisini kattığını belirterek, iyi bir çay demleme nin püf noktasını şu şekilde sıraladı: 

 

"Çay ın demleneceği demlik kuru tutulmalı. Çay suyu kaynarken kuru çay demliğe dökülmeli. Çay hiçbir şekilde yıkanmamalı. İyice kaynayan su, kuru çayın üzerine tek bir noktadan ve yavaş dökülmeli. Çayın demlendiği demliğin ibriği buharın kaçmaması için tıkanmalı. Çay suyu, kaynatıldıktan sonra bir süre dinlendirilmeli."

 

Çaykur Organik Çay Fabrikası'nda çay eksperi olarak çalışan Avhan, ödül olarak kazandığı bir ton kuru çayın bir bölümünü çevresine dağıtacağını, kalanını ise paraya çevireceğini söyledi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.